TPCマーケティングリサーチ株式会社、チーズ市場について調査結果を発表
- 2018年11月22日 17:30:00
- マネー
- Dream News
2017年度のチーズ市場は、総消費量が前年比5.2%増の33万8,344トンとなり、金額ベースでは前年比4.2%増の3,381億円となった。同市場では、日常的な食生活におけるチーズの浸透が進む中、おやつ・おつまみ需要が更に拡大。これにより、フレーバーの多様化や健康成分含有商品の台頭が活発化している。当資料は、チーズ市場を用途別、種類別、タイプ別に分析するとともに、主要各社の販売動向及び商品戦略についてもレポートしている。
概要
◆2017年度のチーズの総消費量は、前年比5.2%増の33万8,344トンとなった。総消費量については、2013年度、2014年度が円安の進行や輸入原料価格の高騰などが起因し、2012年度の30万トンから29万トン台に落ち込んだが、2015年度、2016年度は輸入量が拡大し、32万トンを突破。2017年度においても輸入ナチュラルチーズが大幅増となり、過去最高の33万トンとなった。
◆市場規模は、金額ベースで前年比4.2%増の3,381億円。家庭用では、日常的な食生活におけるチーズの浸透が進む中、おやつ・おつまみ需要が更に拡大。おやつ・おつまみ需要に対応したベビー、6P、スモークにおいては、フレーバーの多様化や健康成分含有商品の台頭が活発化。また、6Pでは、デザート系チーズの展開により、幅広い需要の取り込みが進んでいる。
◆この他、雪印メグミルクは主力の「6Pチーズ」における新たな食べ方“焼きロッピー”を提案。醤油やソースをかけた焼き方を提案することで、ファミリー層の取り込みを強化。このように、既存ブランドにおいて、新たな食べ方提案を進めることで、顧客層を広げている。
◆業務用では主に外食向けや製パン中食向けにおいて採用が進んだ他、インバウンド需要の継続から土産菓子向けが安定した需要を獲得。外食向けについては、近年“チーズダッカルビ”のブームなどを背景に大手チェーンを中心に採用が活発化。また、串カツや天ぷら、カレーショップなど様々な業態への広がりも進んでおり、今後も外食におけるチーズのニーズは更に高まっていくことが予想される。
◆当該資料では、こうした動きが見られるチーズ市場の動向を調査・分析。用途別(家庭用・業務用)、種類別(プロセスチーズ・ナチュラルチーズ)、タイプ別の市場分析を行うとともに、主要参入企業15社の販売動向および商品戦略を明らかにしている。
【画像 http://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000184559&id=bodyimage1】
TPC市場調査レポート
「2019年 チーズの市場分析調査」
―“おやつ・おつまみチーズ”の多様化と提案強化が進むチーズ市場―
詳細はこちら>> http://www.tpc-osaka.com/fs/bibliotheque/mr120190439
資料体裁:A4判151頁
発刊日:2018年11月9日
頒価:97,000円(税抜)
【会社概要】
会社名:TPCマーケティングリサーチ株式会社
所在地:大阪市西区新町2-4-2 なにわ筋SIAビル
事業内容:マーケティングリサーチおよび調査レポートの出版
コーポレートサイト:http://www.tpc-cop.co.jp/
オンラインショップ「TPCビブリオテック」:http://www.tpc-osaka.com/
ISO27001認証書番号:IS598110
【本件に関するお問い合わせ】
フリーダイヤル:0120-30-6531
元タレント・羽賀研二容疑者を逮捕 暴力団幹部らと登記偽装の疑い
「マイナ保険証」と「マイナ免許証」の3つの相違点と共通する問題点
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
【激安!うなぎ&刺身10種&お酒50種の“時間無制限”食べ飲み放題がたったの6000円!?】人気居酒屋の衝撃企画を見逃すな!!
【SHEIN】古着交換キャンペーン第3弾(10/1-15) LINE公式アカウントを追加して
【札幌】GK菅野孝憲28日京都戦出場に意欲「見てもらって分かるとおり大丈夫」前節脱臼で交代
歴史ある若狭小浜の食、自然、文化を満喫! 9月21日(土)から「小浜で楽しむ秋旅2024」キャンペーンを開催!
【天皇杯】鹿島知念慶が右膝痛め途中交代…鹿島サポ「キツ過ぎ」「負けたら何も残らん」悲鳴
「ナスカの地上絵」、AIで新たに303点発見 山形大など
水森かおり、30周年のスタートライブ 原田龍二とのセクシーデュエットに「ドキドキする」
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
東国原英夫氏、総選挙「下手すると支持率70%になる」人物を実名告白
ダンプ松本(61)の現在が色々と崩壊、衝撃的なブログ内容も
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
兵庫・斎藤知事「正直ずっと苦しかった」 進退は「だいぶ固まった」
松本人志飲み会参加セクシー女優、さらなる誹謗中傷メッセージ公開「私は強くない…もう無理」
ジャンポケ斉藤慎二「ZIP!」降板 水卜麻美アナ、神妙な表情で「降板の申し入れがありました」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
ヒロシ&キーボーの山田喜代子容疑者 万引きで逮捕
多部未華子(30)結婚の裏事情あまりにも恐ろしすぎると話題に!
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
ダンプ松本(61)の現在が色々と崩壊、衝撃的なブログ内容も
元タレント・羽賀研二容疑者を逮捕 暴力団幹部らと登記偽装の疑い
「マイナ保険証」と「マイナ免許証」の3つの相違点と共通する問題点
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
【激安!うなぎ&刺身10種&お酒50種の“時間無制限”食べ飲み放題がたったの6000円!?】人気居酒屋の衝撃企画を見逃すな!!
【SHEIN】古着交換キャンペーン第3弾(10/1-15) LINE公式アカウントを追加して
【札幌】GK菅野孝憲28日京都戦出場に意欲「見てもらって分かるとおり大丈夫」前節脱臼で交代
【天皇杯】鹿島知念慶が右膝痛め途中交代…鹿島サポ「キツ過ぎ」「負けたら何も残らん」悲鳴
歴史ある若狭小浜の食、自然、文化を満喫! 9月21日(土)から「小浜で楽しむ秋旅2024」キャンペーンを開催!
「ナスカの地上絵」、AIで新たに303点発見 山形大など
PCIファーマ・サービシズ、先進ドラッグデリバリーおよび医薬品・医療機器のコンビネーションプロダクトの臨床・商用供給に向け、 EU・米国の施設に3億6,500万ドル以上を投資