東京都近郊で本格江戸前鮨を中心に日本料理店を展開する旭鮨総本店株式会社（本社：東京都世田谷区赤堤4-40-8、代表取締役：丹羽 豊 ）は、11月1日から2月末日までの期間限定で、冬の味覚を贅沢にお楽しみいただく季節メニュー『ふぐ刺身とにぎり鮨』『ふぐ鍋すしコース』『ふぐすしたっぷりコース』をご提供します。
ふぐの季節到来！『ふぐ刺身とにぎり鮨』『ふぐ鍋すし/ふぐすしたっぷりコース』の内容
旭鮨自慢の冬の季節メニューに、高級食材の代名詞、ふぐが登場です。今年は新鮮なふぐの刺身とふぐ握りなど本格江戸前鮨が堪能できるセットや、ふぐの唐揚げからふぐ鍋、雑炊まで堪能いただけるコースなどをご用意しています。
＜ふぐ刺身とにぎり鮨＞
価格：2,750円（税抜）
内容：
・ふぐ刺身
・茶碗蒸し
・とろ、ふぐ、ぶりなど にぎり10カン
・お椀
＜ふぐ鍋すしコース＞
価格：4,500円（税抜）
内容：
・煮いか
・ふぐ刺身
・とろにぎり２カン
・ふぐ唐揚げ
・まぐろ、いくらなど にぎり４カン
・ふぐちり鍋
・雑炊（香の物）
＜ふぐすしたっぷりコース＞
単品価格：4,500円（税抜）
内容：
・煮いか
・ふぐ刺身
・とろにぎり2カン
・ふぐ唐揚げ
・牛ステーキ
・とろ、いくらなど 7カン
・茶碗蒸し
・お椀
【実施店舗について】
ふぐ刺身とにぎり鮨：
下高井戸本店/東京オペラシティ53F店/新宿ミロード店/渋谷東急東横9F店/ルミネ荻窪5F店/聖蹟桜ヶ丘本館/成城店/町田小田急9F店/鮨たか 恵比寿店/志木店/船橋西武10F店/みなとみらい東急スクエア店/藤沢小田急7F店（要予約）/本厚木ミロード店/新百合ヶ丘本館
ふぐ鍋すしコース：
下高井戸本店/ルミネ荻窪5F店/聖蹟桜ヶ丘本館/成城店/志木店/船橋西武10F店/新百合ヶ丘本館
ふぐすしたっぷりコース：
下高井戸本店/渋谷東急東横9F店/ルミネ荻窪5F店/吉祥寺東急9F店/聖蹟桜ヶ丘本館/成城店/町田小田急9F店/志木店/船橋西武10F店/みなとみらい東急スクエア店/藤沢小田急7F店/本厚木ミロード店/新百合ヶ丘本館
■季節メニューと旭鮨総本店の店舗情報はこちらより：http://www.asahizushi.com/
鮨たか、新宿ミロード店、東京オペラシティ店に特別なメニューを用意
恵比寿 鮨たかと新宿ミロード店では「冬凪（ふゆなぎ）の膳」を、また東京オペラシティ53F店では「おもてなし膳 柊（ひいらぎ）」を店舗限定メニューとしてご提供します。忘年会や新年会などのご会席に広くご利用ください。
恵比寿 鮨たか/新宿ミロード店 ＜冬凪（ふゆなぎ）の膳＞
価格：4,500円（税抜）
内容：
・先付（煮いか）
・ふぐ刺身
・牡蠣煮物
・牛ステーキ
・茶碗蒸し
・とろ、ふぐ、ぶりなど にぎり７カン
・お椀
東京オペラシティ53階店＜おもてなし膳 柊（ひいらぎ）＞
価格：6,500円（税抜）
内容：
・前菜盛合せ
・ふぐ刺身
・牡蠣煮物
・ふぐ唐揚げ
・牛ステーキ
・茶碗蒸し
・とろ、ふぐ、ぶりなど にぎり7カン
・お椀
・デザート
【90周年を迎えた旭鮨総本店について】
旭鮨総本店株式会社は、昭和二年、東京は京王線下高井戸に「旭家」を創業してから、お客様においしい鮨を通じて喜びを与えられるよう、ただひたすらに“本物の江戸前鮨”をつくる技術を磨き上げることに専念し、平成29年2月には90周年を迎えました。
現在では、本格江戸前鮨を中心に天ぷらなど日本料理店を東京都内から千葉、埼玉、神奈川に30数店舗を展開。伝統の継承と、鮨の道への尽きることのない探究心を持ち続け、お客様に質の高い料理とサービスを提供するため、板前の技を磨き、日本文化ともいえる技術の継承に日々努めています。
■旭鮨総本店ホームページ：http://www.asahizushi.com/
※ふぐ鍋すしコース、ふぐすしたっぷりコース、冬凪の膳は店舗によってご予約での対応となります。
※魚市場の仕入状況によって、内容の一部が変わることがあります。また、店舗により器、盛り付けが異なります。
