リカー・イノベーション株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）が運営する、100種類の梅酒・果実酒が時間無制限で飲み比べし放題の梅酒・果実酒専門店「SHUGAR MARKET（シュガーマーケット）」（以下、「当店」）は、旬のマンゴーを使った濃厚でなめらかな”SHUGAR特製マンゴーカクテル”を3種類開発しました。”SHUGAR特製マンゴーカクテル”は、「SHUGAR MARKET」各店（渋谷・新宿・福岡天神店）で、2017年4月1日（土）～4月30日（日）の期間限定で提供します。料金は当店の入店料金（3,240円／税込）に含まれます。
【”SHUGAR特製マンゴーカクテル”について】
▲左から「しっとりマンゴー」「とろけるマンゴー」「スカッとマンゴー」イメージ画像
”SHUGAR特製マンゴーカクテル”は、当店のバーテンダー経験のあるスタッフが、旬のフルーツと当店オリジナルの果実酒「SHUGAR COLD PRESS（シュガーコールドプレス）マンゴーのお酒」「丹波ミルクリキュール」「シュガースパークリング さくらんぼ」を使って新開発した、完全当店オリジナルのカクテルです。
南国フルーツとして人気が高いマンゴーの旬は、実は4月から。旬のマンゴーはジューシーな果汁感となめらかさ、そして濃厚な甘みが特長です。色鮮やかなマンゴーには、抗酸化作用や粘膜を健康に保つ効果のある「βカロテン」が多く含まれており、季節の変わり目で体調を崩しやすい4月に嬉しいフルーツです。当店は梅酒・果実酒専門店として、梅酒・果実酒やその素材であるフルーツの魅力を多くの方に知っていただくべく、旬のフルーツを使ったカクテルを定期的に開発・提供していく予定です。
【メニュー紹介】http://shugar.jp/19047/
◆「しっとりマンゴー」
「SHUGAR COLD PRESS マンゴーのお酒」を紅茶（アールグレイ）で割り、スライスレモンを浮かべました。濃厚なマンゴーの味わいと、ほのかな苦味のある紅茶がマッチし、しっとりと大人な味わいのカクテルです。ショートケーキやチーズケーキなど、甘いデザートとの組み合わせがおすすめです。
◆「とろけるマンゴー」
「丹波ミルクリキュール」をゼリーにし、「SHUGAR COLD PRESS マンゴーのお酒」と組み合わせました。マンゴーのなめらかさとミルクのまろやかさで、口の中でとろけるデザートカクテルです。
◆「スカッとマンゴー」
「SHUGAR COLD PRESS マンゴーのお酒」を「シュガースパークリング さくらんぼ」で割ったビアカクテルです。甘酸っぱいさくらんぼと、濃厚な甘みのマンゴーが絶妙にマッチします。スカッとした炭酸で喉ごしがよく、乾杯におすすめの一杯です。
【”SHUGAR特製マンゴーカクテル”使用酒紹介】
＜「SHUGAR COLD PRESS マンゴーのお酒」＞
「SHUGAR COLD PRESS マンゴーのお酒」は、果肉感が特長の日本酒ベースの果実酒「SHUGAR COLD PRESS」シリーズ（醸造元：北岡本店）の1種です。20～30%のマンゴー果汁入りで、ジューシーな甘みが感じられます。なめらかかつ濃厚な味わいが特長です。
＜「丹波ミルクリキュール」＞
「丹波ミルクリキュール」（醸造元：西山酒造場）は、保存料・着色料・添加物オールフリーのナチュラルミルクリキュールです。ミルク本来の濃厚なコクと自然な甘みが味わえます。
＜「シュガースパークリング さくらんぼ」＞
「シュガースパークリング さくらんぼ」（醸造元：麻原酒造）は、蔵元直送の樽からスパークリング専用サーバーで提供する、スパークリング果実酒です。強炭酸と共にさくらんぼの優しい甘さと心地良い香りが口の中で弾けます。
※”SHUGAR特製マンゴーカクテル”に使用するお酒は全て当店オリジナルです。
【「SHUGAR MARKET」について】
「SHUGAR MARKET（シュガーマーケット）」は約100種類以上の全国各地の梅酒・果実酒が、時間無制限で自由に飲み比べすることができる、梅酒・果実酒専門店です。お客様に自由なスタイルで梅酒・果実酒を楽しんでもらうことで、「地域の美味しい」発見を提供しています。 2016年7月の2号店のオープンに伴い行われたクラウドファンディングでは、「SHUGAR MARKET」としては過去最速のわずか3時間で目標金額を達成しました。2017年3月31日（金）には、福岡県に地方初出店となる「SHUGAR MARKET」福岡天神店をオープンします。
SHUGAR MARKET：http://shugar.jp
【本件に関するお問い合わせ】
リカー・イノベーション株式会社
担当 : 辻本、小紙
電話番号：03-6806-3777
Email：info@shugar.jp
