地球にやさしいアメリカ大豆を使用した日本一の納豆を決定! ~第22回全国納豆鑑評会にて初のアメリカ大豆サステナビリティアンバサダー賞を創設~
- 2017年03月03日 14:00:00
- マネー
- Dream News
アメリカ大豆輸出協会(本部米国 ミズーリ州 U.S. Soybean Export Council )は、全国納豆協同組合連合会が主催する第22回全国納豆鑑評会に、地球にやさしいアメリカ大豆を使用した日本一の納豆を表彰するために、「 U.S. SOY SUSTAINABILITY AMBASSADOR AWARD 」賞を新たに創設いたしましたので発表します。
【全国納豆鑑評会と2017年度受賞作品について About National Natto Competition and 2017 Winners】
納豆の製造技術と品質の向上を目的として行われる審査会です。 日本が世界に誇る高機能食品「納豆」の日本一を決めるコンクールとして、全国納豆連合会が毎年開催しています。
第22回全国納豆鑑評会について : http://www.natto.or.jp/kanpyou/kan1702_01.html
開催日時: 2017年2月24日(金)
鑑評会開催地: 京都府京都市
出品数: 201
最優秀賞 - 農林水産大臣賞: 日本の黒豆 (株)小杉食品
その他受賞作品一覧 : http://www.natto.or.jp/kanpyou/kan1702_03.html
第22回全国豆腐鑑評会受賞作品
【アメリカ大豆部門 U.S. SOY SUSTAINABILITY AMBASSADOR AWARD 賞と受賞作品について About U.S. Soybean Category U.S. SOY SUSTAINABILITY AMBASSADOR AWARD and the Winner 】
第22回全国納豆鑑評会にてアメリカ大豆を使用した美味しい納豆を表彰するアメリカ大豆部門 U.S. SOY SUSTAINABILITY AMBASSADOR AWARD 賞 受賞作品は タレたっぷり!とろーり納豆 40g x 3 (株)保谷納豆 / Tare Tappuri! Toro-ri Natto 40 g x 3 Hoya Nattoに決定しました。 Red River Valley U.S. Award賞 受賞作品は 納台納豆 (株)三浦商店 / Sendai Natto Miura Shoten に決定しました。入賞した商品は、5年間にわたりパッケージに受賞した賞を明記する栄誉が与えられます。
今回新設されたアメリカ大豆部門「U.S. SOY SUSTAINABILITY AMBASSADOR AWARD」賞は、全国納豆協同組合連合会、アメリカ大使館の協力によって創設され、地球にやさしいアメリカ大豆を使用していることの証明書を取得している、非遺伝子組み換え大豆を使用して作られた納豆のうちの最高得点に与えられる賞です。
「 Red River Valley U.S. Award 」 は北米の遺伝子組み換えでない(Non-GMO)大豆やオーガニックの食品大豆生産及び加工業者グループ NFGSA とのコラボによって創設された賞です。
アメリカ大豆部門 受賞作品
【サステナブルなアメリカ大豆の証明書とは? What’s U.S. Soybean Sustainability Assurance Protocol?】
世界の人口は2050年には90億に達すると言われています。アメリカの大豆生産者は世界に向けてより安心・安全な大豆を安定供給するというミッションを遂行するため、大豆生産に欠かせない土地や水、エネルギーといった限りある資源をより効率的に使用しつつ、将来世代にわたって向上し続けられる生産方法を常に模索しています。サステナビリティとは、そのように環境や社会や経済への影響などを考慮しながら、世の中を持続可能にしていくという考え方のことを指します。アメリカ大豆輸出協会は、そのサステナビリティの取り組みをより一層徹底するために 「SSAP(サステナビリティ認証プロトコル)」を開発し、そのプロセスを保証できるように 見える化しました。
URL: http://sustainablesoy.jp/
【日本の納豆業界はサステナビリティを推奨 Sustainability is recommended by Japan Natto Industry】
日本国内の納豆に使われている原料大豆は年間約13万トン、アメリカ大豆は全体の80%と納豆作りにはかかせません。アメリカは日本の納豆の作り手が望む高品質で納豆に加工適性のある非遺伝子組み換え大豆を作り続けています。また、アメリカの大豆生産者は食の安心・安全のためにも農薬や肥料の使用をできるだけ減らす努力をし、次世代に渡って農場を引き継ぐために、環境に配慮した大豆作りに取り組んでいます。殆どの納豆向け食品大豆をアメリカから供給いただいている全国納豆協同組合連合会は、原料調達における社会的責任とし、このサステナビリティの概念を推進、アメリカ大豆輸出協会が策定した「SSAP(サステナビリティ認証プロトコル)」にもご賛同いただいております。
URL: http://sustainablesoy.jp/
【U.S. チームの考え U.S. Team Plan】
本年は米国大使館ゲイリー・マイヤー農務担当公使とレイチェル・ネルソン ATO (農産物貿易事務所)ディレクター、アメリカ大豆輸出協会から2名の計4名で参加、ネルソンディレクターとアメリカ大豆輸出協会 立石が初めて審査員をさせていただきました。
日本人にとってソウルフードである納豆。納豆のない生活など考えられません。素敵な納豆職人さん方に次世代に渡って美味しい納豆を作り続けていただけるようにアメリカ大豆輸出協会は、今までよりもう一歩ふみこみ、地球にやさしいアメリカ大豆で作った日本一の納豆の賞である「アメリカ大豆アンバサダーアワード U.S. SOY SUSTAINABILITY AMBASSADOR AWARD 」 賞を新設させていただきました。今年で7年目を迎えた「 Red River Valley U.S. Award 」 賞とあわせて応援を続けてまいります。
2017アメリカ大豆アンバサダーアワードを受賞されました、(株)保谷納豆様、 「 Red River Valley U.S. Award 」 賞を受賞されました(株)三浦商店様あらためておめでとうございます!
これからも国産大豆に負けないくらい美味しい納豆を作ってください。私達も日本の納豆の美味しさ、素晴らしさを世界へ向けて発信して参ります。
参考:
NFGSA:NFGSA (Northern Food Grade Soybean Association = 北米食品大豆協会)は、オ-ガニックや遺伝子組み換えでない(Non-GMO)大豆に特化した製造加工業者と生産者の団体です。 NFGSAの多くのメンバ―が、100年以上に渡る研究、育種、生産、プロモーション、マ-ケティングなどの経験を持ち、サプライチェーン全体における品質向上に取り組みながらNon-GMO大豆作りに励んでいます。
USSEC:USSEC (U.S. Soybean Export Council アメリカ大豆輸出協会)はアメリカの大豆生産者、輸出業者、政府機関、関連団体などステークホルダーとのパートナーシップ及び海外オフィスとのグローバルなネットワークを通じ、世界80ヶ国以上で大豆と大豆製品の市場拡大を目的とする活動を行うマーケティング機関です。
関連リンク:
アメリカ大豆公式サイト U.S. IP Soy Website:
http://ussoybean.jp/
アメリカ大豆サステナビリティサイト Sustainable U.S. Soy Website
http://sustainablesoy.jp/
アメリカ大豆輸出協会 U.S. Soybean Export Council :
http://www.ussec.org/
全国納豆協同組合連合会 Japan Natto Cooperative Society Federation :
http://www.natto.or.jp/
北米食品大豆協会 Northern Food Grade Soybean Association :
http://www.nfgsa.org/
【本件リリースに関するお問い合わせ】
アメリカ大豆輸出協会 担当: 立石雅子
Tel: 03-6205-4971 Fax: 03-6205-4972
【納豆鑑評会に関するお問い合わせ】
全国納豆協同組合連合会
Tel: 03-3832-0492 Fax: 03-3837-0396
ドジャース9回に代打満塁弾&3ランで歴史的勝利、9回以降5点差逆転勝ちは67年ぶり
本田望結、スリットから美脚チラリのカジュアルコーデ「可愛さと色気がうまく出てきてるよなぁ」
「田中角栄研究会」6回目を超党派50人で開催 立憲が設立、人気に
男子中学生、女性教諭のあごに膝蹴りか 傷害容疑で逮捕 福岡
美女そろい踏み!青木さやか、アラフィフ女優との3ショット公開「話した量は相当なもの」
藤井貴彦アナ“マスゴミ”批判に持論「正しいではなく事実をお伝えし選択肢を提示しているだけ」
エジプト出身のフィフィがカイロ大に言及「文学部は難関、日常会話レベルの語学力で卒業は無理」
花巻東女子硬式野球部が株式会社日盛ハウジングとオフィシャルスポンサー契約
虹コン石浜芽衣「長年の夢だった」ソロ写真集発売決定 素のカラダ解放&初のランジェリー姿も
【巨人】西舘勇陽「転スラ」鑑賞、爆睡…部屋おこもりでリフレッシュ リーグ再開へ「心新たに」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
松本人志飲み会参加セクシー女優「警察に相談しに行きました」報告「さすがにこれは酷すぎる」
現役女子大生グラドル、セクシー女優転身「私の全てを見ていただけると思います」
『こんなに可愛かった赤ちゃん犬が…』完全に想定外な『まさかの成長』が面白過ぎると82万再生「爆笑したw」「柴らしさ全開で好き」と絶賛
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
アンゴラ村長、シースルードレスでダンス「セクシー」「魅惑のボディー」「透けている脚もいい」
ドジャースが完全な大敗ムードも9回に満塁弾、3ランで劇的な大逆転勝利 大谷翔平は20号ソロ
ドジャース・ベッツ「不運なことに骨折だった」158キロ直球を左手甲に受けもん絶
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
三上悠亜、整形したことを事後報告でネット騒然「素っぴんが美しすぎる」「大半を既にいじっておいて今更」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
オードリー若林結婚で嫁の名前がソッコーで特定する動き始まる
本田望結、スリットから美脚チラリのカジュアルコーデ「可愛さと色気がうまく出てきてるよなぁ」
エジプト出身のフィフィがカイロ大に言及「文学部は難関、日常会話レベルの語学力で卒業は無理」
森香澄、新宿高「プチ同窓会開かれそう」6年ぶり同級生LINE稼働→悲劇→復活→機運高まる?
ドジャース9回に代打満塁弾&3ランで歴史的勝利、9回以降5点差逆転勝ちは67年ぶり
杉村太蔵氏、「洗脳されていた」aikoに「ありうる話、お金に関してはすべて疑った方がいい」
「田中角栄研究会」6回目を超党派50人で開催 立憲が設立、人気に
高橋洋子「アーティストとして向き合うことができない出来事」理由に…イベント出演辞退を発表
「平和愛する心を育むことが大切」 訪英前に天皇陛下が記者会見
杉村太蔵氏「タレントとしてよりも…プロフェッショナルです」自身に秘められた能力に自信見せる
【2024年6月】アゴダの割引クーポンコード・セールまとめ