ベルギー西フランダース州の鬼才「デ・ドレ醸造所」、世界初の海外店舗「oerbier man ウルビアマン」を2016年4月8日秋葉原UDX1Fにグランドオープン!
- 2016年04月11日 11:30:00
- マネー
- Dream News
- コメント
【De Dolle Brouwers デ・ドレ・ブルワーズとoerbier manウルビアマン】
Oerbier manウルビアマンはベルギー西フランダース州にある小規模家族経営の醸造所「デ・ドレ・ブルワーズ」
(英:The Mad Brewery 日:気の狂った醸造家達)世界初の店舗(※1)となります。
この店の名前であるウルビアマンとはこの醸造所やこの店舗に住み着くといわれる酵母達です。
デ・ドレ・ブルワーズは醸造所内に週末のみ小さなバーを家族で営んでおり、デ・ドレ醸造所のビール「アラビア」「ウルビア」や限定ビールを求めて世界中の醸造家やビール愛好家がこの場所を訪れるビール好きにとっては夢のような場所です。弊社はそんな彼らのビールを正規輸入する日本唯一の輸入元となります。
もともと弁護士・医者・建築家3兄弟が趣味で始めたビール作りが始まりで1980年頃はベルギー中の地ビール業者が大量生産ビールによって廃業を余儀なくされていた時代。そんな時代に醸造所を始めようとした彼らは馬鹿だ、気が狂っていると周りのみんながそう言いました。まさに「De Dolle Brouwers気の狂った醸造家達」だったのです。デザインと建築を学んでいたクリス氏はその後ビール醸造と醸造所のデザイン、ラベルデザインも一人で行い、いまでもビールの醸造量は一切増やさず、週の初めは絵画を描いており、ウルビアマンの店舗にも今後彼の描く絵画が飾られていきます。少量生産で彼らはビール醸造量を増やさないためにあまりに希少であり店舗にて提供できない場合もあります。今回の店舗のオープンに向けても一部のビールを船便ではなく空輸にて届けました。
oerbier man ウルビアマンは弊社直輸入ベルギービール(クラフトビールも時折含む)樽生を中心に最大20種、ボトルビールを提供し、ワインはフランスのアルザス、ボルドー地方、スペイン・ラマンチャ地方から直輸入を行っているものを含めて提供しております。時折、希少な正規輸入アラビア・ウルビア樽生、限定醸造品もこの店舗にて限定提供される予定です。(オープン時の樽生はビールタワー通関の問題があり10種となります。)
ベルギービールに関しては直輸入品が多くを占めます。グラス(正規グラス)は490円-790円(税抜)を中心に弊社が選びぬいて直輸入したベルギービール樽生を日本で最も手軽な価格帯にてお楽しみいただけます。デ・ドレ・ブルワーズの限定醸造品も今後提供していく予定です。
【店舗内装】
店舗内装はベルギーから直接買い付けたアンティークポスターやシャンデリア・アンティークの椅子などとデ・ドレ醸造所のイメージを抽出しながら作り上げています。内観・外観データに変更部分があり実際とは相違のある場合がございます。
【直接取引と自社ブランド】
私たちは商品から内装品に至るまで「直接取引」を重視しております。直接取引によって卸業者を介さずにお客様へ適切な価格での提供を行えること。生産者の顔が見える商品を提供します。美しいビールサーバーや樽専用の冷蔵庫もベルギーのアントワーヌ社から直輸入してビールへのこだわりを表現しています。
【提供食材について】
都内や岩手県にて黒毛和牛の熟成肉の先駆者である「格之進」を展開する株式会社門崎(本社:岩手県 代表取締役 千葉 祐士)との業務提携により「枯らし熟成」と「ウェットエイジング」を約1,000時間行った肉フェス4連覇「門崎熟成肉(kanzaki aging beef)」の直接取引により様々な部位の提供を可能にします。門崎熟成肉に加えて輸入元直取引のイベリコ豚やジビエなどを含んだこれらの肉もグリル料理にて提供いたします。
ムール貝は宮城県石巻より直接取引のムール貝や季節の魚介を多く提供。
【店舗詳細】
店舗名称 oerbier man ウルビアマン
席数 50席 テラス席あり
住所 東京都 千代田区 外神田 4-14-1 秋葉原UDXビル 1F 102
オープン日時 2016年4月8日
電話番号 03-3526-2321
※1醸造所内のバーは除く
【報道関係・皆様からのお問い合わせ先】
EVER BREW株式会社 広報担当: 布
Tel:03-6206-6550 E-mail: beerorder@everbrew.co.jp
公式サイト: http://www.dedollebrouwers.jp
サバンナ高橋茂雄、タクシーで運転手による録音被害!? 妻がスマホで警告も…まさかのセリフ
【巨人】大山悠輔の獲得ならず、6年総額24億円超を提示も 甲斐拓也&石川柊太の交渉は継続
ガスワンのCMに出演中の女性、長澤まさみに似て可愛いと話題に
乃木坂46五百城茉央、自身初の水着ショット解禁 グリーンのビキニ姿で大人な表情浮かべる
フジテレビ上垣皓太朗アナへの容姿いじり 西山喜久恵アナ「緊張を解こうと」「あやまりました」
藤田ニコル&指原莉乃、彼氏宅の元カノグッズ「探す」で同意 発見した時は「私は消えました」
大谷翔平「50-50」がMLB24年最高のプレー選出 「40-40」も3位にランクイン
【高校サッカー】山梨学院、修学旅行中の盗撮行為は「あくまで個人の過ち、組織的な行動でない」
「美少女戦士セーラームーン」パフォーマンスショー 25年2月からロンドン公演 横山結衣ら出演
阪神大山悠輔が残留決断「もう1回優勝、日本一を一緒に」巨人とFA争奪戦
米米CLUB元メンバー死去 石井竜也「眉間に皺なんて見たことないくらい、いつもニコニコ…」
フジ「ぽかぽか」で不適切発言が頻発、9月の高畑淳子に続き青学大・原晋監督も 局アナ謝罪対応
大谷翔平、5000万円相当の野球カード所有権返還を申し立て 元通訳の水原一平被告が無断購入
壇蜜「収入減ったなぁ」支えは夫とペットたち「ヘビ、キンカジュー、ナマズ、インコ、トカゲ…」
倖田來未が実名告白「エロかっこいい路線」に進ませた憧れの歌手「同じことしててもあかんなと」
22歳の大谷翔平、合コン出席も女子アナとの食事も否定、行ったことがあるのは…
ドリカム吉田美和の20歳下夫、突如番組のカラオケ企画に登場し騒然!「一緒に朝ご飯を食べた」
猪口邦子参院議員宅の火災 2人死亡 夫・孝さんと長女か
「くだらねえな」堀江貴文氏、斎藤知事巡る疑惑報じるマスコミに怒り「視聴率稼ぎの姑息な手段」
辻希美17歳長女希空、インスタでも顔出し「沢山のフォローありがとう」感謝つづる
クロちゃんを騙した「レイちゃま(小林レイミ)」の現在が別人すぎると話題に
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
多部未華子(30)結婚の裏事情あまりにも恐ろしすぎると話題に!
“飛び降り配信”女子高生と交際のYouTuberピャスカルが大炎上「擁護できない」
前澤友作氏「全ての方向で法的措置を検討します」と警告
米米CLUB元メンバー死去 石井竜也「眉間に皺なんて見たことないくらい、いつもニコニコ…」
千鳥ノブ、突然の背中激痛で動けなくなり病院直行「診断名」明かす「3日ぐらい動けなかった」
「グラビア界の超新星」榎原依那がスケスケ悩殺Tシャツ姿公開「たまらん」「エロス」「血圧が」
元SPEED、新垣仁絵(40)の現在が衝撃的すぎると話題に
サバンナ高橋茂雄、タクシーで運転手による録音被害!? 妻がスマホで警告も…まさかのセリフ
【巨人】大山悠輔の獲得ならず、6年総額24億円超を提示も 甲斐拓也&石川柊太の交渉は継続
乃木坂46五百城茉央、自身初の水着ショット解禁 グリーンのビキニ姿で大人な表情浮かべる
フジテレビ上垣皓太朗アナへの容姿いじり 西山喜久恵アナ「緊張を解こうと」「あやまりました」
藤田ニコル&指原莉乃、彼氏宅の元カノグッズ「探す」で同意 発見した時は「私は消えました」
阪神大山悠輔が残留決断「もう1回優勝、日本一を一緒に」巨人とFA争奪戦
大谷翔平「50-50」がMLB24年最高のプレー選出 「40-40」も3位にランクイン
「美少女戦士セーラームーン」パフォーマンスショー 25年2月からロンドン公演 横山結衣ら出演
【高校サッカー】山梨学院、修学旅行中の盗撮行為は「あくまで個人の過ち、組織的な行動でない」
【阪神】大山悠輔がFA残留 藤川監督にも連絡「一緒に頑張ろうと言ってもらった」/一問一答