洋酒の輸入販売を手掛けるクラフトトレーディング合同会社は、米国Cleveland Whisky社から好評発売中のアメリカン クラフト バーボン ウイスキー【ブラックリザーブ】を平成28年 1月 4日より発売します。【クリーブランド ウイスキー ブラックリザーブ】は、クリーブランド ウイスキー社のフラグシップ製品で、製品ラインナップ中で最も販売実績を持つ人気の製品です。
ブラック リザーブ バーボン は長期間熟成させる標準的なバーボンウイスキーの製法に代わり、独自の老朽化プロセスにより製造されたウイスキーです。この老朽化プロセスは圧力熟成製法（Pressure Aged - 特許出願中）と呼ばれ、圧力管理と酸素コントロール、オーク樽焼き入れ技術等、多くの高度なテクノロジーを使用して製造されました。出来上がった製品は、濃い目の琥珀色で、もはや熟成期間には関係しない、長く熟成させた伝統的な樽詰ウイスキーの口当たりと香りを実現した、通常のバーボンウイスキーとは全く異なる、テクノロジーが育んだバーボンウイスキーです。勿論、防腐剤や化学物質等は一切含まれておりません。製品です。
＜製品の特徴＞
* 濃い目の黄金に近い琥珀色
* 僅かに甘く、目立たない程度のコーンの香り
* オークと麦芽を感じる風味
* 僅かにスパイシーでオークを感じる切れのあるフィニッシュ
（※ 風味や特徴に関する記述はクリーブランド ウイスキー社のコメントを基に記載しています。）
ブラック リザーブ バーボン は通常のバーボンウイスキーよりもアルコール度数が高いのでストレートでも少量の冷水を足して飲むのがお勧めです。
＜クリーブランド ウイスキー ブラックリザーブ （Black ReserveTM）＞
50% アルコール （100 proof）
750 ml
希望小売価格: ￥6,900 （税抜）
＜ご購入、お問い合わせ先＞
日本国内販売元： クラフトトレーディング合同会社
413-0102 静岡県熱海市下多賀1714-35
ホームページ：http://www.crafttrading.jp/
Email: inq@crafttrading.jp
電話：050-5579-9060
FAX: 050-6860-3888
圧力熟成製法（Pressure Aged）
ウイスキーの琥珀色や風味、味わいは主に熟成期間中に熟成樽から出る成分により深められてゆくことが知られています。クリーブランド ウイスキーは、この熟成期間を劇的に短縮させるため、加圧処理、温度調整、酸素濃度の調整等、独自のテクノロジーを開発し、この圧力熟成製法（Pressure Aged）と呼ばれる特許出願中のオリジナル製法により製造されています。
（※ 香料や砂糖、シロップ、その他の科学的な材料は使用されておりません。）
以下、ククリーブランド ウイスキー（Cleaveland Whisky）に関する動画、記事をご参照いただけます。
（米国で作成された英語ビデオです。）
** オバマ大統領、話題のクリーブランドウイスキーを視察（2015年 3月18日）
https://youtu.be/deXVXQndV7M
** CNBC クリーブランドウイスキーを取材（2015年8月28日）
https://youtu.be/NIFvNGkAtrU
その他の情報は弊社ホームページをご参照下さい。
http://www.crafttrading.jp/
