営業コンサルティングや新規集客コンサルティングを事業とする株式会社アンビエントは、
2015年10月1日、飲食店様専門のコスト削減サービス「飲食のミカタ」を開始しました。
この「飲食のミカタ」、その名の通り飲食店様の心強い味方となるためのコスト削減サービスです。
店舗運営にはあらゆるコストがかかってきますが、それら全てのコストを削減致します。
食材のみのコスト削減かと聞かれることもありますが、
食材、お酒、調味料はもちろんのこと、それぞれの店舗様によって削減したい項目は様々であり、なかなか自店では削減出来ない項目というのもあります。
水道代、光熱費、ゴミ回収、消耗品、清掃費、その他意外な所で採用経費等もニーズがございます。
弊社の加盟店様はすでに400店舗近くいらっしゃいますが、様々なご要望の声がありました。
「価格を抑えてもっと多くのお客様に来てほしい」
「食材はこだわりたいけど他でコストは下げたい」
「交渉すれば下げられるコストはあるだろうけど、なかなか手間がかかるから・・・」
これら全てのご要望にお応えできるのが、「飲食のミカタ」です。
どの様な仕組みでコストを削減するのかと言いますと、「共同購入」というシステムになっています。
大手チェーンの店舗様は、大量に購入しますので業者様との交渉もしやすく、
また、業者様からしたら大手チェーンと個人経営のお店、購入量の多い大手とのお付き合いをしたいと思うのは当然です。
これでは個人経営の店舗様はなかなか交渉しづらく困ってしまいますよね。
この様にお困りの飲食店様をたくさんとりまとめて、飲食店様には弊社の「加盟店」となって頂き、
加盟店料を毎月頂く形で、弊社の提携業者様をご紹介させて頂きます。
弊社が、弊社の提携業者様と交渉をし、加盟店様にはこの加盟店料以外一切料金は頂きません。
弊社が目指すのは「かかわる全ての人が幸せになる事」であり、
飲食店様だけでなく業者様にも喜んでいただきたいので無理な交渉は致しません。
エリアや得意な仕入れ項目等に応じた交渉を致します。
今までの実績で、平均10~15％のコスト削減に成功しており、最大で23％の削減をした事もございます。
「代理店を間に挟むのは面倒・・」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、
あくまで弊社のサービスは、弊社と提携しているあらゆる業者様をご紹介するという形ですので、ご契約・ご注文・お支払等全て店舗様と業者様同士直接やり取りをして頂きます。
今までと手間は何も変わらないですね。
「飲食のミカタ」の加盟店となるだけで得られるメリットはとても大きなものとなります。
企業データ：
名称：株式会社アンビエント
設立年月：2011年3月14日
代表者：大屋隆之（おおや たかゆき）
所在地：〒160-0022 東京都新宿区新宿2-2-7 新宿KGビル8階
TEL：03-6779-4488
FAX：03-6779-4489
事業内容：新規集客コンサルティング / 営業コンサルティング/飲食店専門コスト削減事業
URL：http://inshoku-mikata.com/
問い合わせ先：
【本件に関する問い合わせ】
株式会社アンビエント
担当者：松浦大地（まつうら だいち）
TEL：0120-355-661
MAIL:info@ambient-co.jp
