概要
◆ここ数年、CVSオリジナルスイーツは品質や味わいなどがレベルアップして、「おいしい」が当たり前の時代になった。そこでCVSチェーン各社は、独自の商品展開や付加価値を加えることにより、他社との差別化を図っている。こうした取り組みが奏功して引き続き、CVSオリジナルスイーツに対する需要は拡大傾向にある。
◆2014年度の市場規模は、前年比7.7％増の2,274億円となった。この年の同市場は、高単価で高品質なスイーツと、低価格で手軽に食べられるワンハンドタイプのスイーツの二極化が進行。2014年はこうした動きが奏功して、市場が拡大した。
◆2015年度においても、前年比4.2％増の2,370億円となる見込みである。CVSチェーン各社は、FFコーヒーのクオリティ強化に伴い、それと相性が良いスイーツの開発に取り組んでいる。また、女性やシニア層の取り込みを強化するために、和スイーツ及び和テイストをプラスした洋スイーツを展開している。2015年度は、これらが好調に推移して、市場が拡大すると思われる。
◆当資料では、今後も拡大が期待されるオリジナルスイーツ市場と、CVS7社について調査を行った。具体的には、オリジナルスイーツの市場規模と、種類別（ケーキ・シュークリーム・プリン・カップスイーツ・ハンドスイーツ・和スイーツ・その他）のマーケット分析を行っている。さらには、商品の展開状況やCVSスイーツ市場におけるオリジナルスイーツの位置付けも把握している。
TPC市場調査レポート
「2015年 CVSオリジナルスイーツの市場分析調査」
―“高品質化”と“ワンハンドタイプ”で市場拡大が進む―
詳細はこちら＞＞http://www.tpc-osaka.com/fs/bibliotheque/mr120150250
資料体裁：A4判123頁
発 刊 日：2015年7月7日
頒 価：87,000円（税抜）
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