特定非営利活動法人FBO（東京都文京区 理事長：右田圭司/以下、NPO法人FBO）と日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（以下、SSI）では、1990年より日本酒のソムリエ「きき酒師」（※「きき」は口偏に「利」/唎酒師）などの資格認定などを行い、飲食に関わるプロフェショナルを輩出し続けています。毎年多くの人が受験、参加し、有資格者は料飲店や酒販店はもちろん幅広い業界で活躍しています。
SSIは、飲み手の好みやご要望を察知し、日本酒とその楽しみ方を提供出来るプロフェッショナルこそ、きき酒師に求められる能力であると考えております。
このたび、きき酒師1泊2日受講受験コースのプログラム、内容を改定した「きき酒師2日間集中受講受験コース」を開催致します。2015年6月12日より申込み受付をスタートしました。
本コースは、2日間で受講と受験を行います。事前にテキスト、ワークノートなど2日間集中受講受験コース専用の教材を用いた予習（目安8時間）を行って頂きます。当日は、講義、自習、質疑応答を繰り返し行なうことにより合格率向上を目指して頂きます。
■「きき酒師」2日間集中受講受験コース
＜特徴＞
●個人指導の実施
→自習時間では、専任講師陣による個人指導も受けられます。事前学習や講義で理解できなかった内容も納得いくまで指導させて頂きます。
●合格まで完全指導
→万が一、所定時間内に合格基準に達しない場合でも、当日中に補講、再試験を行い、合格するまで徹底的に指導させて頂きます。 ※１
※１：補講、再試験も予定時間で終了しない場合は、別途指定する試験日にて再受験頂けます。
●整った学習環境
→FBOアカデミー東京校は、Wi-Fi、高速インターネット、電子黒板などの効果的な学習が図れる設備を完備しています。
●実践で役立つスキルの習得
→ただ知識を暗記して「合格」することだけを目指すのではなく、日本酒提供のプロフェッショナル「きき酒師」として活躍できるようテイスティングトレーニング、料理との相性体験、効果的なサービス・セールスプロモーションの学習など、ビジネスシーンで役立つプログラムも導入します。
＜本コースの流れ＞
事前学習→講義→自習・個人指導→試験→認定証授与式
開催日：2015年9月5日（土）～9月6日（日）
2015年12月5日（土）～12月6日（日）
会場：FBOアカデミー東京校（東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル７F）
費用：一般 138,100円 ／ 学生・シニア 86,500円 ／ FBO認定会員 51,600円／ナビゲーター取得者107,140円
■プログラム内容など詳細はウェブサイトをご覧下さい。→http://www.ssi-w.com/?page_id=201
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●特定非営利活動法人FBO（エフ・ビー・オー） http://www.fbo.or.jp/
設 立 ：2008年4月1日
活動内容 ：○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業
会 員 数 ：10,223名（2015年3月31日現在）＊認定会員数
所 在 地 ：〒112-0002 東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル７F
加盟団体 ：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://www.jsc-web.net/）
提携団体 ：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、SSIインターナショナル、料飲産業・産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、料飲産業産学協同研究室
●日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）http://www.ssi-w.com
設 立：1991年2月
認定紙各：きき酒師28,222名、酒匠270名、日本酒学講師307名、焼酎きき酒師7,011名
※2015年3月末現在、延べ認定者数
所在地：〒112-0002 東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F
■本件に関するお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒112-0002 東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F
TEL 03-5615-8201 FAX 03-5615-8200
担当：広報 根本・川上 pr@fbo.or.jp
