カンタブリア海のアンチョアおよびツナ、Eusko
Labelイバーラの青唐辛子、そしてバスクにある３つの原産地呼称（アラバ・ビスカヤ・ギプスコア）チャコリーワインをＣＡＰＲＩＣＥはＥＵによるプロジェクトの下日本市場にむけて3年間のタームでプロモーションします。
東京--(BUSINESS WIRE)--（ビジネスワイヤ）-- 2019年5月15日 10時より19時まで
都内 ３ｘ３ラボにて、ショールームを開催。バスクから出展する２０の生産者をインポーターや販売店とつなぎ、日本のお客様に直接商品を見ていただきます。
カンタブリア海のアンチョアおよびツナ、イバーラの青唐辛子、そしてチャコリーワイン。これらの特徴やその生産地などをよりよく理解していただくためにワークショップを行います。
バスククリナリーセンターの講師であるコロ・サントス（ソムリエ）、アンヘル・フェルナンデス・レナータ（シェフ）の両者により、チャコリーセミナーと、マスタークラスを開催。どちらもプロを対象にしており、アペリティフのコンセプトが理解していただけるような内容となっています。
そして、本イベントに参加された方々と一層お付き合いを深めるために、翌日の5月16日にはエネコ東京にてビジネスディナー開催します。厳選されたチャコリーに合うお料理を用意しておりますので、ＣＡＰＲＩＣＥプロジェクトが推奨するピンチョスタイム（アペリティフ）を体験いただくよい機会となるでしょう。
ＣＡＰＲＩＣＥプロジェクト
“Enjoy, it’s from
Europe”のスローガンのもとに欧州の農作物及び食品産業を支援し、新たな市場に対してアプローチをするのが目的。
ＥＵ指導のこのプロジェクトは3年にわたって次のようなアクティビティを展開していく予定。
2019
5月 東京において展示会およびビジネスディナー
7月 生産地（バスク）へ招待ツアー
ＣＡＰＲＩＣＥプロジェクトの物産の紹介とマリージュのレシピブックの出版
2020
Wine&Gourmet Japan に出展
東京においてビジネスディナー
生産地（バスク）へ招待ツアー
2021
Foodex Japanに出展
東京においてビジネスディナー
生産地（バスク）へ招待ツアー
Contacts
Uxoa Aramendi
uaramendi@bculinary.com
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Miguel Ramos
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