晩秋の恵みを堪能する群馬極旨収穫祭
上州の冬野菜
角田知 白菜大根
やまとしりんご園 りんご
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晩秋の恵みを堪能する群馬極旨収穫祭
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上州の冬野菜
今回のテーマは、「晩秋の恵みをつむぐ」。
肉厚で香り豊かな菌床しいたけ、寒さとともに甘みを増す白菜や大根、群馬県みなかみ町で育てられる多彩なりんごの数々。生産者が土と向き合い、手間を惜しまず育ててきた農産物には、この季節だからこそ出会えるおいしさがあります。
その一つひとつに込められた生産者の思いを伝え、旬の味覚を実際に味わい、その感動をお客様の食卓へとつないでいく。それが、今回の「群馬極旨収穫祭」に込めた思いです。
期間中は、焼きたてのしいたけや煮込み大根など、晩秋の味覚を楽しめる「旬の極旨ふるまい会」を開催。さらに、秋冬野菜をバケツに積み上げる「バケツに積み放題イベント」や、白菜・大根・キャベツを税込100円で限定販売する「家計応援！お野菜100円市」も実施します。
どんな生産者さんが、どんな思いでこの野菜を育てたのか。その背景を知り、旬のおいしさを体感することで、いつもの食卓がもっと豊かになるはずです。
生産者さんが育み、群馬の大地が実らせる。お客様が味わい、そのおいしさが日本中の食卓へとつながっていく。
晩秋の恵みをつむぎ、群馬の農産物の素晴らしさをお届けする「群馬極旨収穫祭」。この季節ならではの極旨を、上州・村の駅でお楽しみください。
公式HP： https://www.jyousyu-muranoeki.com/
★群馬の「晩秋の旬」をつむぐ生産者様
【群馬県渋川市赤城町 角田知さん】
群馬県渋川市赤城町で白菜や大根を育てる、角田知さん。赤城山の麓に広がるこの地域は、地形や土壌、気候の違いを生かした多彩な野菜づくりが行われています。晩秋から冬にかけて旬を迎える白菜は、葉が幾重にも重なり、加熱すると甘みが引き立つ冬の食卓の主役。鍋料理や漬物はもちろん、シンプルに蒸すだけでも素材のおいしさを楽しめます。一方、大根はみずみずしさと、煮込むことで増すやわらかさや味の染み込みが魅力。寒い季節には、煮物やおでんに欠かせない存在です。白菜は、葉の間に空気を含みながら結球し、寒さが深まる季節には鍋やスープにすることで、甘みやうまみを存分に味わえます。
大根も、部位によって味わいや食感が異なり、上部はサラダや大根おろしに、中央部は煮物に、先端は薬味などに使い分けるのもおすすめです。
ひとつの野菜でも、調理方法によって違ったおいしさに出会えるのが、旬の農産物の醍醐味です。季節とともに変化する野菜のおいしさを、毎日の食卓へ。角田さんが育てる白菜と大根から、群馬の晩秋の恵みを味わってみてください。
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角田知 白菜大根
【群馬県みなかみ町 やまとしりんご園】
群馬県みなかみ町で、昭和26年に開園した「やまとしりんご園」。半世紀の時を超えてわたり受け継がれてきた果樹栽培は、やがてりんごを中心とする農園へと発展。谷川連峰に囲まれた豊かな自然と、昼夜の寒暖差に恵まれたみなかみ町で、現在は30品種ほどのりんごを栽培しています。りんごの魅力は、品種によって甘みや酸味、果汁、歯ごたえが異なること。秋から晩秋にかけて、次々と旬を迎える品種を味わえるのも、多彩なりんごを育てる農園ならではの楽しみです。さらに、りんご本来のおいしさを生かしたジュースやりんごチップなどの加工品も展開。長い年月をかけて育まれてきた、みなかみ町のりんごづくり。
その歴史と自然の恵み、生産者の思いが詰まった一玉を通じて、群馬の果実の奥深い魅力を届けています。
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やまとしりんご園 りんご
【群馬県渋川市北橘町 はぎわら農園】
群馬県渋川市北橘町にある「はぎわら農園」。しいたけ栽培の歴史が長いこの地域で、50年以上にわたり栽培に取り組んできました。かつては夏に養蚕、冬に原木しいたけを育てる農業を営んでいましたが、時代の変化とともに菌床栽培へと転換。現在は13棟のハウスで約5万個の菌床を管理し、日々しいたけを育てています。菌床しいたけのおいしさを左右するのは、菌が健やかに育つ環境づくり。雑菌の影響を抑えながら、新鮮な空気を取り込み、温度や湿度などを細やかに管理することが大切です。はぎわら農園では、こうした栽培環境に気を配りながら、肉厚で食べ応えのあるしいたけを生産。収穫量は1日150kgを超えることもあり、地域の食卓を支えています。
しいたけは、焼けば豊かな香りとうまみが引き立ち、加熱することで傘や軸の食感も楽しめる食材です。
長年培ってきた経験と、日々の丁寧な管理から生まれる、はぎわら農園のしいたけ。晩秋の味覚として、その肉厚な食感と凝縮されたおいしさをぜひ味わってみてください。
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はぎわら農園 菌床しいたけ
地域の自然と向き合い、長年の経験と工夫で育てられた農産物には、生産者の情熱が詰まっています。群馬の大地が育む、晩秋ならではの旬のおいしさをお楽しみください。
★晩秋の恵み！群馬極旨野菜が、まさかの100円！
「家計応援！お野菜100円市」開催。晩秋は、白菜・大根・キャベツがおいしい季節。気温が下がるこの時期、野菜は寒さに備えて糖分を蓄え、甘みやうまみが引き立っていきます。鍋に入れれば甘みが広がる白菜、じっくり煮込めば味が染み込む大根、シャキシャキとした食感と甘みが楽しめるキャベツ。どれも、これからの食卓に欠かせない旬の味覚です。
そんな晩秋の旬野菜を、もっと気軽に味わっていただきたい！そこで上州・村の駅では、「家計応援！お野菜100円市」を開催します。旬を迎えた白菜・大根・キャベツを、なんと1個税込100円でご提供する特別企画。群馬の旬をつむぐ、生産者様のおかげでこのような企画が実現されます。
旬だから味わえるおいしさを、うれしい価格で。群馬の農産物の魅力を、上州・村の駅からお届けします！
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家計応援！お野菜100円市
◆家計応援！お野菜100円市
＊白菜(群馬県渋川市赤城町産) 開催日 ：11月7日(土)・8日(日)
＊大根(群馬県渋川市赤城町産) 開催日 ：11月14日(土)・15日(日)
＊キャベツ(群馬県渋川市赤城町産) 開催日：11月28日(土)・29日(日)
価格：税込100円
時間：各日9時から販売開始(50個完売次第終了)
＊各ご家族様1個限り！数量限定！オープン前に整理券をお配りします。
★30秒の限界に挑め！「バケツに積み放題・秋冬野菜」開催
晩秋の実りを、バケツの上に積んで、積んで、積みまくれ！
上州・村の駅で毎回行列ができる人気イベント「バケツに積み放題」が、今回は秋冬野菜バージョンで登場します！
ルールはシンプル。参加費は1回税込500円、制限時間はわずか30秒。バケツを土台に、秋冬野菜をどこまで高く積み上げられるかに挑戦します。さらに、協力プレイもOK！
勝負を左右するのは、野菜選びと積み上げる順番。安定感のある野菜で土台を固めるか、それとも一気に高く積み上げるか。参加者の知恵とひらめき、そして大胆さが試されます。積み上がる野菜、揺れるタワー、迫る制限時間・・・。「まだ乗る！」「そこに置くの！？」「危ない、崩れるーー！」
会場は、挑戦する人も見守る人も思わず熱くなる、笑いと歓声の連続です。
そして、運命の30秒。両手を離し、最後までバケツの上に残った野菜は、すべてお持ち帰りいただけます！
高く積むほど期待も膨らむ、秋冬野菜の真剣勝負。旬の野菜を手に入れるだけでなく、積み上げるドキドキまで楽しめる、上州・村の駅ならではの体験型イベントです。
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バケツに積み放題・秋冬野菜
◆バケツに積み放題・秋冬野菜 ※群馬県産他
開催日 ：11月3日(火)
11月21日(土)・22日(日)・23日(月)
時間 ：9時～なくなり次第終了
参加料金：1回500円(税込)
◆「上州・村の駅」について
群馬県の「美味しい！」を体感できる場所・・・それが「上州・村の駅」です。
地元契約農家様に毎朝お持ちいただく旬の産直野菜や果物、代々受け継がれてきた郷土食やおふくろの味。そして新しい食文化や次世代のお手土産まで、群馬の食を様々に集めた「食のテーマパーク」として、多くのお客様に親しまれています。
特に注目いただきたいのは、生産者の顔が見える品ぞろえと、訪れるたびに新しい発見がある多彩なイベント。私たちは“日本一イベントの多い農産物直売所”を目指し、地域とともに育み、進化する「群馬らしさ」「上州・村の駅らしさ」を発信し続けています。
観光で訪れる方には群馬の魅力を知るきっかけを、地元のお客様には新しい発見と再発見を！世代を超えて楽しめる空間として、地域をつなぎ、食を通じて、群馬県をもっと元気に！もっと面白く！盛り上げていきます。
【上州・村の駅】
所在地 ： 〒377-0204 群馬県渋川市白井2261番地
営業時間 ： 9:00～17:00
TEL ： 0279-25-8500
担当／矢野目： 080-8655-7807
URL ： http://jyousyu-muranoeki.com/
＜アクセス＞
・お車でお越しの方
関越自動車道 練馬I.C→(80分)→渋川伊香保I.C→国道17号下り(沼田方面へ10分)
渋川医療センター側(国道17号上り線側)
・電車でお越しの方
上越新幹線 東京→(60分)→高崎 上越線 高崎→(20分)→渋川駅
路線バス 渋川駅→(15分)→渋川医療センター前下車 徒歩(5分)
◆会社概要
運営会社 ： 株式会社つつじ庵
代表者 ： 河越 敬仁
所在地 ： 〒377-0204 群馬県渋川市白井2261
事業内容 ： 菓子(和・洋)の企画・販売、農産物直売所「上州・村の駅」の運営
ホームページ： http://www.tsutsujian.com/
