店主の天里さん
今日のおばんざい
ナチュールワインと新潟クラフトビール
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吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したおばんざいとおむすびBAR美月が、2026年7月3日に東京・武蔵小山でオープンしたことを報告します。
「昭和のぬくもりと新潟の恵みを一皿に」自然派食材とナチュールワインを楽しむ店、それがおばんざいとおむすびBAR美月です。
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店主の天里さん
24年間にわたり鑑定師・ヒーリングカウンセラーとして多くの人の人生に寄り添ってきた天里美月氏が、2026年7月3日、東京都品川区・武蔵小山に『おばんざいとおむすびBAR 美月』をオープンしました。
コンセプトは「心も身体もほっとできる居場所」。
これまで言葉で人に寄り添ってきた店主が、今度は身体にやさしい食事を通して、人が自然と笑顔になれる時間を届けます。
店名には、自身の名前である「美月」を冠しました。高田馬場で営業する「cafe and bar 美月」と同様に、「暗い夜に月がそっと道を照らすように、誰かの心をやさしく照らす場所でありたい」という想いが込められています。
提供するのは、新潟県産の減農薬米を使ったおむすびをはじめ、無農薬・減農薬野菜、自然派調味料を取り入れたおばんざい、ナチュールワインなど、素材本来のおいしさを大切にしたメニューです。郷里・新潟を中心に全国から厳選した食材を使用し、季節によっては自宅で育てた野菜も提供します。
店主の天里氏は、ホテル勤務や秘書、俳優などさまざまな職業を経験した後、鑑定師・ヒーリングカウンセラーとして24年間活動してきました。約2年半前には、母から「飲食は一生の財産になる」という言葉をきっかけに、新潟の調理師学校で料理を学び、飲食の世界へ進みました。
「料理も人生相談も、本質は同じ。目の前の一人を大切に想うこと。」
その想いを胸に、一皿一皿に生産者への敬意と人の温もりを込めた料理を提供しています。
現在は間借り営業という形でのスタートですが、将来的には「人の和」「昭和のぬくもり」「日本の食文化」が自然に集う実店舗の開業を目指しています。大量生産や効率ではなく、人と人とのつながりを大切にする、新しい地域コミュニティの場として育てていく考えです。
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今日のおばんざい
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ナチュールワインと新潟クラフトビール
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店舗情報
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店舗外観
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出身の新潟クラフトビール
店舗名：おばんざいとおむすびBAR 美月
所在地：東京都品川区小山2-7-21 Bespoke Apartment 1階（midorie内）
オープン日：2026年7月3日
営業日：毎週金曜日
営業時間：18:00～23:00（ラストオーダー23:00）
店主：天里美月
Instagram：@mitsuki.amasato
間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について
飲食店開業なら「シェアレストラン」|間借り登録無料！吉野家HD運営のマッチングサービス : https://share-restaurant.biz/
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本取り組みは、シェアレストランという仕組みを活用することで実現しました。初期投資や固定費のリスクを抑えながら、自身の理想とする営業スタイルを実現できる点が特徴です。
特に「週1営業」や「コンセプト重視型」の飲食店にとって、シェアレストランは有効な選択肢となっています。
【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://x.com/share_rest
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
