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近畿大学農学部（奈良県奈良市）は、令和7年（2025年）5月31日（土）に道の駅「クロスウェイなかまち」（奈良県奈良市）にて、「近畿大学農学部 公開講座2025」を開催します。今回の講座では、水産学科准教授 亀甲武志、応用生命化学科教授 澤邊昭義による講演を行います。
【講演内容】
講演①「釣って良し、食べて良し、ワカサギの新しい増やし方」
講師：農学部水産学科 准教授 亀甲武志（きっこうたけし）
内容：ワカサギといえば、氷に穴をあけて釣る魚。そのようなイメージを持っている人が多いのではないでしょうか？その通りで、ワカサギの穴釣りは北国の冬の風物詩になっています。しかし、ワカサギは意外と身近にいます。北海道から九州まで各地で釣ることができ、奈良県のダム湖にも生息しています。ワカサギはとても美味しい魚です。その生態を説明しながら、うまくワカサギを増やす方法を紹介します。
講演②「不老・長寿は不可能ではない!?」
講師：農学部応用生命化学科 教授 澤邊昭義（さわべあきよし）
内容：老化の未来を変える、そんな夢のような成分を探して…
・老化とは
・ワインの成分
・NMNとは何か？
・長寿遺伝子
についてお話しします。※ワインの提供はありません。
【開催概要】
日時 ：令和7年（2025年）5月31日（土）
午前の部 9：50～12：15（受付開始 9：30）
午後の部 13：00～15：30（受付開始 12：30）※午前・午後同一内容
場所 ：道の駅「クロスウェイなかまち」交流スペース
（奈良県奈良市中町4694-1、奈良交通バス28系統「丸山橋」から徒歩約10分）
対象 ：中学生以上（参加無料、要事前申込、定員：午前・午後 各40人）
申込方法：ホームページからメールもしくはお電話で申込み ※定員になり次第締切
https://michi-no-eki-crosswaynakamachi.pref.nara.jp/archives/1015
後援 ：奈良県
お問合せ：道の駅「クロスウェイなかまち」 TEL（0742）93-5440（10：00～17：00）
【プログラム】
＜午前の部＞
9：50～10：00 開会・挨拶
10：00～11：00 講演①「釣って良し、食べて良し、ワカサギの新しい増やし方」
11：00～11：15 休憩
11：15～12：15 講演②「不老・長寿は不可能ではない!?」
＜午後の部＞
13：00～14：00 講演①「釣って良し、食べて良し、ワカサギの新しい増やし方」
14：00～14：15 休憩
14：15～15：15 講演②「不老・長寿は不可能ではない!?」
15：30 終了
【講師プロフィール】
亀甲武志（きっこうたけし）
所属 ：近畿大学農学部水産学科 准教授
学位 ：博士（農学）
専門分野：淡水増殖
澤邊昭義（さわべあきよし）
所属 ：近畿大学農学部応用生命化学科 教授
学位 ：博士（工学）
専門分野：生物環境学、毒性学、分析化学
【関連リンク】
農学部 応用生命化学科 教授 澤邊昭義（サワベアキヨシ）
https://www.kindai.ac.jp/meikan/159-sawabe-akiyoshi.html
農学部 水産学科 准教授 亀甲武志（キッコウタケシ）
https://www.kindai.ac.jp/meikan/2466-kikko-takeshi.html
農学部
https://www.kindai.ac.jp/agriculture/
