▲「Sole」限定メニュー
パソナグループは淡路島における文化創造と観光振興を目的に、淡路島西海岸で運営する施設にて、食の宝庫“御食国”と呼ばれる淡路島の食材を活かしたイタリア料理や、期間限定のディナーショー、イタリアの食・文化芸術を五感で楽しむ『淡路島イタリアンフェア2025』を、2月22日（土）から3月2日（日）の9日間限定で開催。そして、本イベント期間中、シーサイドモール「Ladybird Road（レディバードロード）」を『イタリアン街』と称し、特別メニューの提供を同日より開始いたします。
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▲「Sole」限定メニュー
イタリアンレストラン「Sole～陽気なトラットリア～」では、日本各地で農業に取り組んでいるイタリア出身のタレント パンツェッタ・ジローラモ氏が育てた有機米“GIRO米”と、淡路島産のブロッコリー、イタリアの伝統的なチーズで堅い質感と風味豊かな香りが特徴のパルミジャーノレッジャーノを組み合わせた濃厚な『ジローラモ米の春野菜リゾット』や淡路産のトマトやモッツァレラを使用した『マルゲリータ』など、3種の新メニューが登場。
串揚げ専門店「KUSHI-AGE天道」では、「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフの奥田政行氏が生み出した世界のオイルと塩で食べる世界初のオイル寿しと呼ばれる『織音寿し』を提供。今回はイタリア産のオイルにベルガモットやジンジャーのフレーバーを付け、旨味が凝縮した新鮮な海鮮とシンプルな塩、風味豊かなオイルが織りなす食材のハーモニーをお愉しみいただけます。
その他、計7店舗にてイタリアをテーマとした限定メニューを用意いたします。淡路島の美しい海を眺めながら、今だけの自慢の品々をぜひご堪能ください。
■Ladybird Road『イタリアン街 特別メニュー』概要
提供期間：2月22日（土）～3月2日（日）
場所：兵庫県淡路市野島轟木95-7
営業時間：11：00～19：00（L.O.18：30）
内容：イタリアの世界観を堪能できる各種メニューを提供 ※価格はすべて税込
【Sole～陽気なトラットリア～】
・ジローラモ米の春野菜リゾット／1,500円
・マルゲリータ／1,500円
・シラスと菜の花のピザ／1,500円
【KUSHI-AGE天道】
・織音寿司／3,500円
【Donna】
・イタリアンオムライス／1,500円
【出汁舎】
・うどんナーラ／1,500円
【Cafetta】
・ハイビスカスチェリーソーダ／500円
【VIE CHOCOLAT】
・ボンボンショコラバジル＆いちご／500円
【華炎鍋シャングリラ】
・ピザまん＆バジル肉まん／500円
定休日：なし（各店舗によって異なる）
備考：内容は変更の可能性があります
お問合せ：Tel 080-8177-4501
【公式】Ladybird Road 淡路島人気レストラン | Awaji Chef's Garden淡路シェフガーデン | 淡路市西海岸 : https://www.awaji-chefgarden.com/ladybirdroad
