「グルテンフリー」「VEGAN」のMtoM輝美カレールー調理例
MtoMオリジナル製品
調理例：MtoMカレールー中辛を使用した「チーズカレーフォンデュ」
MtoM輝美カレールー
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/387841/LL_img_387841_1.jpg
「グルテンフリー」「VEGAN」のMtoM輝美カレールー調理例
■「MtoM」カレールーとは
「MtoM」のカレールーは147年の歴史があります。1928年に現社長の祖父が日本橋に開業していた洋食レストランを起源とし、レストランの味をご家庭で楽しめるようにと、日本で初めて粉末クリームスープの素(ホワイトソース)を開発しました。その後、ビーフシチュールーやカレールーを次々と開発。「化学調味料不使用」「ヴィーガン(動物由来原料不使用)」「グルテンフリー」など、ライフスタイルの変化やニーズの多様化にいち早く対応する商品開発を行い、その独自性あるコンセプトに加え、品質の高さ・味の良さが評価され国内外から支持されています。
特に小麦粉の代わりに「キビ」を使用するグルテンフリーのカレールーは日本で唯一のオリジナル製法です。
MtoMのルーはフレークタイプです。固形タイプに比べ低脂肪なので、健康面が気になるお客様にも支持されています。
現在、日本国内では北野エース、紀伊国屋などの小売店のほか、オンラインストアでご購入いただけます。
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/387841/LL_img_387841_2.jpg
MtoMオリジナル製品
▼お取り扱い店舗一覧：
https://mtomnet.co.jp/pages/shop/
▼オンラインストア：
https://mtomnet.co.jp/collections/all/
■MtoMカレールー 人気ランキング(2023年度販売数によるランキング)
1位 MtoMカレールー中辛
香味野菜と国産の小麦粉を直火釜で丹念に炒め、フルーツ・ヨーグルト・スパイスを加えて作り上げたカレーフレークです。固形タイプに比べ低脂肪なので健康面が気になるお客様にも支持されています。化学調味料・動物由来原料不使用のため、素材本来の美味しさを堪能でき、後味はサラリとしてもたれません。
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/387841/LL_img_387841_3.jpg
調理例：MtoMカレールー中辛を使用した「チーズカレーフォンデュ」
2位 MtoM薬膳カレールー中辛
薬膳専門アカデミーである「鎌倉薬膳アカデミー」の監修のもと、独自に調合した15種のスパイスと3種類の薬膳食材を使用したフレーク状のカレールーです。動物由来原料不使用なのでVEGANの方にも安心してお召し上がりいただけます。さらに小麦粉の代わりに、日本で唯一「キビ」を主原料としているグルテンフリー商品です。スパイスの複雑な香りの中に、刺激的な辛さと深い旨味が感じられ、サラッとした舌触りとスパイシーな香りを楽しめます。
画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/387841/LL_img_387841_5.jpg
調理例：MtoM薬膳カレールー中辛を使用した「薬膳スープカレー」
3位 MtoMカレールー甘口
お子様がいるご家庭で支持されている、甘口のルーです。国産小麦粉を100％使用し、フルーツ・ヨーグルト・スパイスを加えてマイルドに仕上げました。一食につき約100mgのカルシウムを摂取できます。化学調味料不使用。
画像5: https://www.atpress.ne.jp/releases/387841/LL_img_387841_6.jpg
調理例：MtoMカレールー甘口を使用した「リースカレー」
4位 MtoMビーフシチュールー
濃厚なトマトペーストを使い、赤ワインとチーズで仕上げた、豊かな香りとコクのビーフシチュールーです。洋食屋さんの味わいを家庭でお楽しみいただけます。国産小麦100％使用、化学調味料不使用です。
画像6: https://www.atpress.ne.jp/releases/387841/LL_img_387841_7.jpg
調理例：MtoMビーフシチュールーを使用した「オムビーフシチュー」
5位 MtoMホワイトソース
日本で初めて商品化された粉末のホワイトソースは進化を続けています。オリーブオイルとオランダ産エダムチーズを使用してコクのある味を作り上げました。クリームシチューのほか、グラタン、キッシュ、クリームコロッケなど様々な料理にアレンジしていただけます。国産小麦100％使用、化学調味料不使用です。
画像7: https://www.atpress.ne.jp/releases/387841/LL_img_387841_8.jpg
調理例：MtoMホワイトソースを使用した「クラムチャウダー」
■レシピは公式Instagramでご紹介しています。
https://www.instagram.com/mtom_official_/?hl=ja
■代表メッセージ
当社は、1933年に日本で初めて粉末ホワイトソース・カレールーを製造したメーカーです。東京・日本橋で営んでいた西洋料理店「太平洋」をルーツとし、創業から培われてきた洋食屋仕込みの製法を受け継ぎ、洋食屋の味をご家庭でお楽しみいただける商品づくりに取り組んでいます。安全で栄養価の高い原料を選び抜き、手間を惜しまない丁寧な製法を守り続けています。原材料の選定から製造までを鎌倉の本社・自社工場にて一貫して行い、「動物由来成分不使用(VEGAN)」や、小麦の代わりにキビを使う「グルテンフリー」製品など多様化するニーズにも、いち早くお応えし、2023年にはフランス・パリへの輸出が始まるなど、国内外のお客様に喜んでいただいています。
これからも、食卓を囲む人々を笑顔にするような製品づくりに邁進してまいります。
株式会社エム・トゥ・エム
代表取締役 伊藤 眞代
【会社概要】
会社名 ： 株式会社エム・トゥ・エム
所在地 ： 神奈川県鎌倉市笛田1-4-4
代表者 ： 代表取締役 伊藤 眞代
設立 ： 1999年11月16日
URL ： https://mtomnet.co.jp/
事業内容： カレールー(フレーク)、ビーフシチュールー(フレーク)、
： 粉末ホワイトソース、カレールー関連商品の企画・製造・販売
【本リリースに関するお客様からのお問い合わせ先】
株式会社エム・トゥ・エム
TEL ： 0467-84-9690(受付時間：月～金 9時～17時 土日祝除く)
e-mail： support@mtomnet.co.jp
