防災備蓄食料を活用したアレンジメニュー
防災備蓄食料を活用したアレンジメニュー
東京工芸大学中野キャンパス食堂
東京工芸大学中野キャンパス食堂
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/340502/LL_img_340502_1.jpg
防災備蓄食料を活用したアレンジメニュー
本学は、東京都帰宅困難者対策条例に基づき、学生の3日分の食料を例年備蓄しています。今年度は2023年に創立100周年を迎える本学への帰属意識の向上を図るため、初の試みとして、在学生を対象に賞味期限が1年未満となった防災備蓄食を活用しアレンジメニューとして学食で提供することを企画しました。乾パン、クラッカーなどをイチゴムースやアボカドディップなどにアレンジし、定食・ラーメン・カレー等を購入の学生に1つ無料配布。合計1000食を提供しました。
また、併せて防災に関するチラシを作成し、配布を行いました。防災啓蒙チラシに記載されている「東京都防災アプリ」の二次元バーコードをその場でインストールしている学生も見受けられ、多くの学生に防災意識を高めてもらう機会の場となりました。
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/340502/LL_img_340502_2.jpg
防災備蓄食料を活用したアレンジメニュー
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/340502/LL_img_340502_3.jpg
東京工芸大学中野キャンパス食堂
【目的】
1. 廃棄食材を削減する
2. 学生の防災意識の向上
3. 授業やゼミ、課外活動がある学生の食生活を支援する
4. 2023年に創立100周年を迎える本学への帰属意識向上
今後も本学は、これまでの100年の歩みに新たなページを加えていけるよう、様々な取り組みを行ってまいります。
■東京工芸大学
東京工芸大学は1923(大正12)年に創設された「小西寫眞(写真)専門学校」を前身とし、創設当初から「アートとテクノロジーを融合した無限大の可能性」を追究し続けてきた。2023年に創立100周年を迎える。
URL： https://www.t-kougei.ac.jp/
画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/340502/LL_img_340502_7.jpg
東京工芸大学創立100周年ロゴ
