アップルティー大福
株式会社亀屋万年堂（本社・工場：神奈川県横浜市都筑区）は、「旬のおいしさを贅沢に味わう」をコンセプトに旬のフルーツや野菜を使用した「贅沢フルーツ大福」を各月、期間限定で販売いたします。
10月は、酸味が少なく甘味が強い「長野県産ふじりんご」と、2種類の紅茶をブレンドした香り豊かな紅茶あんをやわらかな羽二重餅で包んだ『アップルティー大福』（1個270円(税込)・期間限定・常温販売）を亀屋万年堂直販店舗（東京・神奈川28店舗）にて販売いたします。
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アップルティー大福
◆アップルティー大福
蜜漬けにしたりんごにシナモンの香りをまとわせ、華やかな香りのアールグレイとコク深いダージリンをブレンドした紅茶あんを合わせました。りんごの食感を引き立てるやわらかな羽二重餅で包んだ秋限定の贅沢大福です。
「おいしい和菓子」を追求し、ひと手間を惜しまない製法を採用
平均糖度15～16％、酸度0.4％前後と、酸味が少なく甘味が強い「長野県産ふじりんご」を使用し、旬のりんごの魅力を味わえる「おいしい和菓子」にするために、ひと手間かけた製法を採用。
長野県産ふじりんごは食感を味わえるよう大き目にカットし蜜漬けに。
さらに、りんごを取り出した蜜にシナモンを入れ煮詰めてから、再度りんごを漬けています。このひと手間を行うことで、りんごの風味が活きながらも、相性抜群なシナモンの香りが強すぎず感じられ、紅茶あんにも良くマッチします。
紅茶あんは、柑橘系の香り豊かなアールグレイと、紅茶のシャンパンとも言われ、コク深い味わいのダージリンの2種類の紅茶をブレンドしたものを使用し、それぞれの茶葉の特徴を引き出しました。白あんと紅茶の比率を何度も試行錯誤し、紅茶の風味がしっかりと感じられる紅茶あんに仕上げています。
直販店舗にてご予約を承ります。
亀屋万年堂直販店舗では事前のご予約も承ります。おひとつからでもご予約可能ですのでお近くの亀屋万年堂直販店舗でご予約ください。今後も旬のフルーツや野菜を使用した「贅沢フルーツ大福」をお届けします。亀屋万年堂にぜひご注目ください！
商品情報
【商品名】アップルティー大福
【価格】1個 270円(税込)
【販売期間】10月1日(土)～10月31日(月)予定
【特定原材料(7品目)】特定原材料7品目を含まない
【カロリー】1個あたり202㎉
【販売店舗】亀屋万年堂 直販28店舗
※商品の性質上オンラインショップでは販売しておりません。
※数量限定の商品です。売り切れの場合はご容赦ください。
※2022年9月26日現在の情報です。最新の情報は亀屋万年堂公式HPをご確認ください。
直販店舗｜東京都：目黒区｜店舗紹介｜東京・自由が丘発祥の老舗和菓子店：亀屋万年堂 : https://www.navona.co.jp/store/?pca=1
会社情報
【会社名】株式会社亀屋万年堂
【創業】昭和13年12月18日
【資本金】2600万
【本社・工場】横浜市都筑区折本町470番地
【社員数】230名
【事業内容】和洋菓子製造・販売
【店舗】東京・神奈川28店舗
【URL】https://www.navona.co.jp/
昭和13年に東京・自由が丘の地で創業して以来、お客様に親しまれるお菓子作りをモットーに、地域の皆様と共に歩んで参りました。昭和38年には王貞治氏のCMでおなじみの「お菓子のホームラン王・ナボナ」を発売。伝統を大切にする和の佳き心と、現代風の好みに合わせた洋のセンスが織りなす当社の代表商品でございます。私どもが大切にするのはお菓子を通じて心の豊かさを伝えていくことです。 笑顔・憧れ・夢といった感動を創造すること、季節のご挨拶や地域・家庭内の行事等人と人との和を育むお手伝いをさせていただくこと、今までもこれからも変わらぬ私どもの誓いです。創業百年に向け変わらぬ想いを貫きつつも、時代に沿った新しい価値をお届けできますよう、伝統を磨き上げて参ります。
自由が丘の老舗お菓子店「亀屋万年堂」 | 東京・自由が丘発祥の老舗和菓子店 : https://www.navona.co.jp/about/
