名店監修鍋スープ すみれ札幌濃厚みそ味
調理例
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名店監修鍋スープ すみれ札幌濃厚みそ味
鍋つゆ市場は、コロナ禍などの影響もあり伸張傾向を示し、なかでも外食店監修・コラボレーションした製品は、2021年度は前年に比べ、130％伸張しました(日経POS情報サービス)。当社でも昨年度、有名ラーメン店とコラボレーションした「名店監修鍋スープ」シリーズを立ち上げ、肉や野菜などの具材だけでなく中華麺にもよく合う2アイテム(とんこつ味・醤油味)を発売しました。そして本年はシリーズ第3弾として、味噌ラーメンの名店の味が楽しめる鍋スープを開発しました。新作鍋やラーメンファンをはじめとする20～40代のファミリー層へのアプローチを図ります。
「すみれ」は1964年、「純連(すみれ)」として創業した、濃厚でコクと香りのある味噌ラーメンで知られる札幌を代表する名店です。『名店監修鍋スープ すみれ札幌濃厚みそ味』は、コク深い北海道味噌に、とんこつ・ニンニクのうまみを加えることで濃厚な味わいに仕上げたストレートタイプの鍋スープです。豚バラ肉、キャベツ、長ネギ、タマネギ、もやしなどの具材によく絡み、濃厚なうまみが楽しめます。鍋あとは、下茹でした中華麺にスープをかけ、刻みネギを散らし、おろし生姜をトッピングした「濃厚味噌ラーメン」がお薦めです。
■製品仕様
製品名 ：名店監修鍋スープ すみれ札幌濃厚みそ味
容量 ：700g
希望小売価格：378円(税込)
販路 ：量販店などの食品コーナー
発売日 ：2022年9月1日
発売地区 ：全国
製品特徴 ：有名ラーメン店「すみれ」監修のもと、同店の味噌ラーメンを
鍋スープとして再現。コク深い北海道味噌に、とんこつ・
ニンニクのうまみを加え、濃厚な味わいに仕上げました。
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調理例
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