KAPITI x MOJO
KIKORANGI Bruschetta_1
KIKORANGI Bruschetta_2
Cheddar Twist
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/154193/LL_img_154193_1.jpg
KAPITI x MOJO
今回のスペシャルメニューは、チーズアワードでも数々の賞を受賞しているブルーチーズ“KIKORANGI(キコランギ)”を使った「キコランギ ブルスケッタ」と、チェダーチーズをポートワインに漬け込んだ“PORT WINE CHEDDAR(ポートワイン チェダー)”を使った「チェダーツイスト」です。
美味しいコーヒーとニュージーランドの豊かな自然の中で産まれた美味しいチーズとの最高のコラボレーションをお楽しみいただけます。
■About KAPITI カピティチーズとは
ニュージーランドで最高級テーブルチーズとして不動の人気を誇る カピティチーズ。ニュージーランドの豊かな自然の中で牧草飼育によりのびのびと育った牛が生み出す生乳から作られています。チーズアワードで数々の賞を受賞しており、なかでもブルーチーズのキコランギは、エリザベス女王即位60周年の際に、キー首相からチーズ愛好家で知られる女王陛下へ献上されました。
KAPITI サイト： https://kapiti.jp/
■KIKORANGI キコランギ
ニュージーランドチーズアワードの歴史の中で最も受賞数の多いチーズ。ブルーチーズが苦手な方でも食べやすいと評判の、バターのようなクリーミーな口当たりのブルーチーズです。
■PORT WINE CHEDDAR ポートワインチェダー
コクのある熟成チェダーをポートワインに漬け込んだチーズ。ポートワイン特有の芳醇でリッチな香りと甘みがチェダーの風味を引き立てたチーズです。
■KIKORANGI Bruschetta Set キコランギ ブルスケッタセット
バターのようにクリーミーな口当たりで、深い青色の青カビが作り出す味わいが特徴の“KIKORANGI”と、フレッシュなミニトマト、ガーリック、バジルとオリーブオイルで仕上げた、天然酵母の全粒粉トースト。
商品 ：キコランギ ブルスケッタとセットドリンク
販売価格：800円～
販売期間：2018年4月23日(月)～5月20日(日)
取扱店舗：モジョ直営店(神楽坂店、早稲田店、原宿店)
■Cheddar Twist Set チェダーツイストセット
熟成チェダーをポートワインに漬け込み、芳醇でリッチな香りと甘みを引き出したKAPITIのチェダーチーズ“PORT WINE CHEDDAR”と、オリーブと松の実がざくざくと入ったツイストパン。
商品 ：チェダーツイストとセットドリンク
販売価格：650円
販売期間：2018年4月23日(月)～5月20日(日)
販売店舗：モジョ直営店(神楽坂店、早稲田店、原宿店)
■About Fonterra フォンテラとは
ニュージーランドの大自然に育てられた乳業会社フォンテラは、世界で5本の指に入る乳業メーカーです。
酪農家10,500戸が株主となる酪農協同組合で、ニュージーランド最大の企業であり、世界最大の乳製品輸出企業でもあります。フォンテラの生乳取扱量は世界最大の2,200万トン。これは日本国内の総生乳生産量の約3倍の規模です。フォンテラジャパンの輸入量は年間約13万トンで、日本への輸入シェアはチーズ約30％、乳タンパク約40％を占めています。
フォンテラジャパン株式会社はフォンテラの日本法人です。
■About Mojo Japan モジョジャパンとは
2012年、モジョジャパンは神楽坂の住宅街にある一軒家で第一歩を踏み出しました。他にはないユニークでオリジナリティ溢れるカフェを作るため、モジョジャパンはニュージーランドと日本の2つのカルチャーを上手く融合させることにチャレンジしています。ニュージーランドは、その心地良さとフレンドリーな「Kiwiスタイル」のサービスに強みがあります。(海外では、ニュージーランド人のことを「Kiwi」と呼びます！)日本はその卓越したクオリティーとディテールに拘った接客サービスに強みがあります。それぞれの良さを最大限に生かしたお店作り、空間作り、お客様とのコミュニケーションをモジョジャパンは大切に考えています。
提供しているのは薫り高い美味しいコーヒーとフード。コーヒーを通じて、私たちは心地よく、楽しい時間と特別な空間をお届けできたらと思っています。
＜神楽坂店＞
〒162-0817 東京都新宿区赤城元町4-11
座席数 ：20席
営業時間：［月～金］ 7:30 - 19:30
［土日・祝］9:00 - 20:00
＜早稲田店＞
〒162-0041 東京都新宿区早稲田鶴巻町110
座席数 ：76席
営業時間：［月～金］ 7:30 - 19:00
［土日・祝］9:00 - 19:00
＜原宿店＞
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前3-22-15
座席数 ：20席
営業時間：［月～金］ 8:00 - 19:00
［土日・祝］9:00 - 19:00
■会社概要
商号 ： フォンテラジャパン株式会社
代表者 ： 代表取締役社長 斎藤 康博
所在地 ： 〒108-0075 東京都港区港南2-16-2
設立 ： 1982年4月
資本金 ： 400,000,000円
事業内容： 乳製品輸入・販売
URL ： http://www.fonterra.com
https://www.fonterra.com/jp/ja.html ［日本語サイト］
https://www.facebook.com/fonterrajapan/ ［Facebook］
