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ほのかロール
いちごエクレア
いちごブリュレ
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/147088/LL_img_147088_1.jpg
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たまごCOCCO ホームページ： http://www.tamagococco.com/
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■限定スイーツのご紹介
・ほのかロール
さがほのかを存分に味わっていただけるよう、試行錯誤を繰り返し完成した一押し商品です。シフォン生地のようなやわらかい生地でやさしくいちごを巻き、トップにはこぼれんばかりのいちごをのせました。横に添えた生クリームはいちごの甘さを引き立てるよう、甘さ控えめに仕上げています。
https://www.atpress.ne.jp/releases/147088/img_147088_2.jpg
・いちごエクレア
クッキー生地を乗せて焼き上げたエクレアに、たまごCOCCO自慢の濃厚カスタードと北海道産生クリームのWクリームを合わせ、さがほのかを添えました。サクッと軽い食感と濃厚なクリーム、いちごの爽やかな酸味が一度にお口に広がり大満足な一品です。
https://www.atpress.ne.jp/releases/147088/img_147088_3.jpg
・いちごブリュレ
たまごCOCCO店頭で人気の濃厚クレームブリュレをいちごの風味を生かした春仕様にアレンジしました。さがほのかの濃縮果汁を使用した、甘すぎない香り豊かなブリュレです。
※表面のいちごパウダーは輸入品を使用しています
https://www.atpress.ne.jp/releases/147088/img_147088_4.jpg
上記の他、店頭でご好評いただいている商品も販売予定です。
■佐賀県産ブランドいちご『さがほのか』
大きな果実が特徴の「大錦」と食味の良い「とよのか」を親として、1991年に佐賀県が独自に交配し、その後、選抜、育成して生まれた品種です。1998年に「さがほのか」という名前でデビューしました。形は円錐形で揃いが良く、色は光沢のある鮮紅色で、「糖度が高く、酸味が少ない。」食べやすさが評判の食味です。
そんなさがほのかをたっぷり使ったスイーツを銀座三越にて販売いたします。
■たまごCOCCOとは
たまごCOCCOは、JA全農たまごが運営する、たまごをたっぷり使ったスイーツ店です。
毎日食べたい、だれかと食べたい。そんな街のお菓子屋さんを目指して、スイーツショップ「たまごCOCCO」はうまれました。JA全農たまごの「しんたまご」からつくられるこだわりのスイーツは、まるでお日様の温もりのようにやさしいおいしさ。ひとつひとつ心を込めた手作りで、ほっこり幸せな時間をお届けします。
【開催概要】
・日程 ：1月17日(水)～1月24日(水)
・会場 ：銀座三越地下2階 ギンザスイーツパーク
・所在地：東京都中央区銀座4-6-16
【店舗案内】
店舗名 ： たまごCOCCO by JA全農たまご
所在地 ： 〒161-0033 東京都新宿区下落合1-16-7
運営会社： JA全農たまご株式会社
設立 ： 2016年8月25日
URL ： http://www.tamagococco.com/
