「榮太樓あんぱん」カット
「榮太樓あんぱん」袋入
【商品特徴】
1818年創業の頃より榮太樓總本鋪が引き継いできた「江戸のつぶしあん」。北海道産小豆を丁寧に煮た後、一昼夜蜜をしみこませてから、ねりあげる伝統的な手法により餡の味に深みを出します。酒粕ペーストを使用した風味豊かなしっとりした生地に、パン生地量よりも多くの餡を包み、餡の美味しさを楽しんでいただく「榮太樓あんぱん」です。
「榮太樓あんぱん」袋入
https://www.atpress.ne.jp/releases/125628/img_125628_2.jpg
【Panest(パネスト)とは】
株式会社JR東日本リテールネットが運営するJR東日本エリアのエキナカコンビニ「NewDays」「KIOSK」にて販売しているブランド「Panest(パネスト)」。“最上級のパン(Pan＋est)を”そんな想いを込めた株式会社JR東日本リテールネットオリジナルのパンブランドです。
＜株式会社JR東日本リテールネット＞
会社名：株式会社JR東日本リテールネット
代表 ：代表取締役 大和田 徹
所在地：東京都新宿区西新宿2丁目3番1号 新宿モノリス29F
設立 ：1987年(昭和62年)6月4日
【榮太樓總本鋪とは】
文政元年(1818)に細田徳兵衛が孫二人を連れて江戸に出府、「井筒屋」の屋号で菓子の製造販売を始めました。やがて、徳兵衛の曾孫に当たる細田安兵衛三世(幼名栄太郎)が安政四年(1857)に日本橋のたもと西河岸町(現在の日本橋一丁目)に店を構えました。開店後数年は「井筒屋」の名前で商いをしていましたが、その後、屋号を自己の幼名に因んで「榮太樓」と改めました。細田安兵衛三世は甘納豆の元祖「甘名納糖」や有平糖「梅ぼ志飴」、「玉だれ」などを創製しました。榮太樓總本鋪は、2018年4月に創業200周年を迎えます。
