オーガニックミックスベリー「MERRY BERRY」(商品画像)
オーガニックミックスベリー「MERRY BERRY」(イメージ画像)
受賞概要：FOODEX 美食女子グランプリ2017「ミール部門」 銀賞受賞
受賞商品：マウンテンフード「MERRY BERRY」
■受賞商品の概要
商品名 ： オーガニックミックスベリー「MERRY BERRY」
販売開始日 ： 2017年3月
希望小売価格 ： 1,800円(税抜)／120g
販売地域 ： 全国
商品Webサイト ： http://mountainfood.shop/
■受賞商品「MERRY BERRY」について
●商品コンセプト
美容と健康に対する意識の高い女性をターゲットとし、3種類のオーガニックドライフルーツをミックスした「MERRY BERRY」。近年、その高い栄養価と効能から人気が高まっているスーパーフードの中でも特に美容効果が高いと言われる「ホワイトマルベリー」「ゴールデンベリー」「ゴジベリー」の3種が入っています。日本のJAS認定を受けた安心安全のオーガニック素材であるのはもちろんのこと、味にもこだわり、大粒で上質の原料のみを選りすぐりました。
時間がない朝や小腹が空いた時のおやつ代わりとしてそのままお召し上がりいただける他、シリアルやヨーグルトに入れたり、チョコレートやナッツと合わせてお酒のおつまみにしたりと色々なシーンでお楽しみいただけます。
●トルコ産オーガニック「ホワイトマルベリー」
東アジア原産の落葉樹であるクワ科のクワ属の桑の実で、プチプチとした歯触りの独特の食感と、キャラメルにも似た香ばしく甘い香りとさっぱりとした甘みが特長です。
●ペルー産オーガニック「ゴールデンベリー」
食べ応えのあるしっかりした果実とさっぱりした甘みが人気の、近年注目を集めているスーパーフードの一つで、栄養価の高さと、酸味のある独特の食感が特長です。
●チベット産オーガニック「ゴジベリー」
中国では古くから長寿薬として漢方薬にも利用されてきた程、その美容・健康効果には定評があり、含まれていない栄養素はないとも言われています。昨今のスーパーフードブームによる影響で、単なる中華食材という今までのイメージから、人気食材になりましたが、その品質は千差万別。ゴジベリーは中国でも高級食材で、大きさや色艶などの見た目、品質によって6等級に分けられています。私たちは粒の大きさが平均15ミリ以上、糖度は45％以上という最上級グレードの物のみを取り扱っています。
■FOODEX 美食女子グランプリ2017について
この大会は、女性自身が買いたい、食べたい食品・飲料を選ぶ、食の一大イベントです。5回目となる2017年からは食に精通した「美食女子」に加え女性バイヤーが審査員となり、カテゴリーも「ミール部門」「ドリンク部門」「スイーツ部門」「ママの愛部門」の4部門に拡大。より注目を集める大会となっています。審査は、「食」に精通する20～40代の女性48名と小売・外食・卸などの女性バイヤー25名で行われました。
●審査8項目
「味」「食べやすさ」「パッケージ・ビジュアル」「オリジナリティ」「売価・コストパフォーマンス」「ボリュームの適性」「口コミ・つぶやきの適性」「市場適性」(バイヤーのみ審査)
●審査基準と賞の種類
各審査項目を5点満点で集計し、その平均点から算出する総合評価ポイントで各賞を決定します。
・グランプリ(各部門最高点製品)
・金賞(3.5点以上)
・銀賞(3.0点以上)
・バイヤー特別賞(市場適性点の高い商品の中からバイヤー審査員が決定)
FOODEX JAPAN 2017の会期中、今回の受賞商品である「MERRY BERRY」だけでなく、オーガニックドライゴールデンベリー「GOLDEN BERRY」及びオーガニックドライゴジベリー「ILOVEGOJI」も同時に出展しております。※ 試食も行っております。
■出展概要
日時：2017年3月7日(火)～3月10日(金)
場所：幕張メッセ(千葉県千葉市美浜区中瀬2-1)
小間：第7・8ホール オーガニック＆ウェルネスゾーン 小間番号：7E-50
■会社概要
商号 ： 株式会社ムムシキ
代表者： 代表取締役 加藤 智彦
所在地： 〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷2-39-3 千駄ヶ谷ホリタン310
設立 ： 2014年2月3日
資本金： 300万円
URL ： http://mumusiki.com/
