店舗外観
移動販売「ももちゃん号」
餃子定食
クラウドファンディング詳細URL
https://camp-fire.jp/projects/view/10882
「百百ちゃんぎょうざ」ホームページ
http://momochan-gyouza.com/
■クラウドファンディング開始の背景 代表 原田 百百子のコメント
「百百ちゃんぎょうざ」は、2014年7月7日の七夕の日にオープンした三河地方で唯一の餃子専門店です。愛知県安城市という町で小さな餃子屋を代表ひとりで経営しています。最近の活動として移動販売車「ももちゃん号」が2016年の秋に完成し、安城市周辺をまわって販売しております。なぜ餃子屋を始めたかというと、以前経営していた居酒屋で人気だった和風の餃子に特化した店を出し、わたしのようなおばちゃんたちが元気に働ける定年のない会社を作るためです。
また、おばちゃんたちが助け合って生きていくことができる、そんなお店を地元安城から全国に展開していけたら楽しいと考えております。
そこで、日本中の人に「百百ちゃんぎょうざ」をもっと知っていただき、食べていただき、このような想いを実現するためにクラウドファンディングを開始しました。
■クラウドファンディングの内容について
本クラウドファンディングは、2016年12月14日(水)23:59まで実施しています。目標金は100万円で、キッチンカーへの改装、移転・会社設立の資金とする予定です。リターンは金額に応じた「餃子」と「特製ピリ辛にんにく青唐辛子入りニラダレ」です。また、餃子1,000個や出張パーティなどもリターンとして用意しています。
＜クラウドファンディング参加方法＞
下記クラウドファンディングプラットフォームよりお申込みください。
https://camp-fire.jp/projects/view/10882
内容 ：百百ちゃん餃子を日本中に広めて
おばちゃんたちの定年のない会社を作りたい！
目標金額 ：100万円
ご支援金額：3,000円～10万円(税込)
期間 ：12月14日(水)23:59まで
■百百ちゃんぎょうざについて
餃子の具材はすべて愛知県産または国産のものを使用しています。お肉は、肉や脂に甘みがあり、あっさりしていながらも深みのある味が特徴の「市ばん豚」を使用しています。飼料からこだわって育てられ、徹底した品質管理(HACCP導入)を行う工場で精肉した安心・安全の豚肉です。
また、国産の鶏がらを4～5時間煮込んでとったスープをゼラチンで固めて、お肉に混ぜ込んであります。当店の餃子は、ニンニクを使用していないため、臭いが気になりません。もちもちパリパリの皮はスープを受けとめるための特注品で、ひとつひとつ手包みにこだわって丁寧に仕上げています。
さらに、9種類(ニラ、ネギ、青唐辛子、赤唐辛子、すりゴマ、しょうゆ、水飴、酢、青森県産のニンニク)の素材をブレンドした特製ダレをお好みで付けて、お召し上がりいただけます。
■提供メニュー例(価格はすべて税込)
イートインやテイクアウト、インターネット通販(餃子のみ)でもご購入いただけます。
テイクアウト用の冷凍餃子はインターネット通販(1万円以上で送料無料)、または店頭でお持ち帰りできます。
＜ランチ＞
餃子定食 500円
餃子のっけカレー 780円(※おかず付は、980円)
台湾肉そぼろ飯 650円
＜ディナー＞
餃子1人前(5個) 330円
各種ドリンク
＜餃子バル＞
ハイボールorチューハイ＋餃子 セットで500円(税別)
＜テイクアウト＞
餃子弁当 500円
焼き餃子(1人前) つゆだくコラーゲンぎょうざ 5個 330円
冷凍餃子(3人前) つゆだくコラーゲンぎょうざ15個 950円
※そのほか、「ぎょうざピザ」やお酒のつまみなどもご用意しております。
メニュー詳細： http://momochan-gyouza.com/nemu.html
■店舗情報
店舗名 ： 百百ちゃんぎょうざ(ももちゃんぎょうざ)
代表者 ： 原田 百百子
営業時間 ： (ランチ)11:30～14:00
(ディナー)17:00～20:00
定休日 ： 日曜日(月1回、月曜日休み)
所在地 ： 愛知県安城市末広町2-4
アクセス ： JR安城駅 南へ徒歩5分
TEL ： 0566-77-1510
URL ： http://momochan-gyouza.com
クラウドファンディング ： https://camp-fire.jp/projects/view/10882
