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有名シェフ
株式会社 プティ・アンジュ(所在地：大阪市北区曽根崎新地、代表：渡部 優希)は、日本初、世界三大珍味の一つ 高級食材「トリュフ」を使用した、トリュフ蕎麦専門店『北新地トリュフ蕎麦 わたなべ』を、大阪・北新地本通りに、2016年11月1日(火)オープンいたします。
詳細情報：
http://truffle-soba.com/
■特徴1 見た目のインパクト・豪華さが凄い 1杯最大6,800円
黒いダイヤと言われるトリュフ、そして金箔を組み合わせた蕎麦のインパクトは絶大です。衝撃的な見た目のインパクトと、繊細な味のギャップを感じていただけます。
■特徴2 池波正太郎も愛した「蕎麦前」を愉しめる
東京銀座と並ぶ歓楽街「北新地」にて、東京スタイルで蕎麦を愉しめるお店が誕生しました。酒と肴でゆっくり楽しみ、最後は「そろそろ大将、蕎麦ちょうだい」という、粋な蕎麦屋での愉しみ方をご堪能いただけます。「蕎麦前」とは蕎麦屋で呑むお酒のことで、昭和の文豪 池波正太郎も愛したと言われています。
■特徴3 メニュー考案は、半年以上予約が取れない超有名シェフ
メニューは、北新地にて知る人ぞ知る名店、看板もない、電話番号等も全て非公開でありながら、半年以上の予約待ちがある凄腕シェフの開発したため、味は太鼓判です。
【新店舗概要】
店舗名 ： 北新地トリュフ蕎麦 わたなべ
所在地 ： 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-9
谷安プレジールビル1F奥
アクセス： JR北新地駅より 徒歩2分
地下鉄西梅田駅より 徒歩5分
阪急・阪神・地下鉄梅田駅より 徒歩8分
営業日 ： 平日18:00～翌4:00 ※日曜・祝日定休
TEL ： 06-6442-0724
URL ：
http://truffle-soba.com/
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