G7軽井沢交通大臣サミット
『SAKU13 3rdシーズン』
『SAKE TERRACE』ご案内
G7軽井沢交通大臣サミットにて使用された樽
そしてこのたび、2016年10月15日(土)・16日(日)に、軽井沢星野エリアの村民食堂(所在地：長野県北佐久郡軽井沢町)で開催される佐久酒造協会若葉会が主催で行うイベント『SAKE TERRACE』にて『SAKU13 3rdシーズン』を提供いたします。
https://www.facebook.com/sake.terrace.saku13/
日本初の試みとして酒処信州・佐久地域の全13蔵が参加し、米作りから酒造りまでを共同で行うプロジェクト『SAKU13』。今期『SAKU13 3rdシーズン』のお酒は、2016年9月に軽井沢で開催された“G7軽井沢交通大臣サミット”の歓迎レセプションにて鏡開き＆乾杯のお酒として指名され、各国大臣・長野県知事・地元首長の方からご好評を頂きました。その『SAKU13 3rdシーズン』のお酒を中心に、『SAKE TERRACE』では13蔵の自慢の地酒を持ちより、お客様をおもてなしいたします。
カフェ・ハングリースポットでは、お好み3酒のひやおろし飲み比べ「サクノサケメグリ(1,000円)」を開催。お風呂帰りの方にも気軽にお楽しみいただけます。
そして、16時からの「メインダイニング」では、『SAKU13 3rdシーズン』と13蔵の自慢のお酒とともに、村民食堂より地元の食材をふんだんに使用したお酒に合う料理コースにてお出迎えします。舌鼓を打ちながら秋の夜長を佐久の地酒でお楽しみいただけます。
■『SAKE TERRACE』開催の背景
『SAKE TERRACE』は、2003年から佐久酒造協会若葉会が続けているイベントです。より発信力のある場所でイベントを開催したいという想いから、軽井沢を中心に企画してまいりました。その『SAKE TERRACE』の中心に位置付けられるお酒『SAKU13 3rdシーズン』は、日本初の地域の全蔵元参加・共同醸造プロジェクト。米作りから酒造りまでを佐久酒造協会若葉会・13蔵メンバー全員の力を集結し醸す、純米吟醸酒『SAKU13』。地域の名称が世界ブランドとなったワインがあるように、我々も全国有数の酒処信州・佐久地域から「SAKU」ブランドを広く発信することを目指しております。「SAKE」どころ「SAKU」、夢・希望・浪漫を詰め込んだ『SAKU13』は、3rdシーズンを迎え、G7軽井沢交通大臣サミットでの鏡開き＆乾杯酒としても指名され、新しい船出の一歩を踏み出し始めました。
【SAKE TERRACE in村民食堂 イベント情報】
イベント名：SAKE TERRACE in村民食堂
開催日時 ：2016年10月15(土)、16日(日) 11時～21時
開催場所 ：長野県軽井沢町星野エリア・村民食堂
所在地 ：〒389-0194 長野県軽井沢町星野
参加費／チケット料金：サクノサケメグリ 1,000円(3種飲み比べ)
メインダイニング 6,500円(16時～)
■純米吟醸酒『SAKU13 3rdシーズン』について
『SAKU13 3rdシーズン』は、黒澤酒造で醸されたお酒です。地元産「ひとごこち」を50％精白したお米を使用し、酒母には生もと造り(昔ながらの醸造方法)に挑戦しました。仕込水は13蔵全ての蔵元の井戸水を持ちより、メンバーの熱い想いを集めたお酒です。
【SAKE TERRACE メインダイニング予約先】
軽井沢・星野エリア・村民食堂
TEL：0267-44-3571
