豆果(生)
豆果(生) 5個入
豆果(生) 8個入
豆果(生) 18個入
受付 ：7月24日(日)まで
出荷 ：7月29日(金)一斉出荷
お届け期間：7月31日～8月5日
※ただし北海道、沖縄は8月2日～5日、九州は8月1日～5日
豆果(生)： http://www.ntdshop.jp/?mode=cate&csid=0&cbid=2151235
■日本一の丹波黒の生産地 兵庫県
「豆果(生)」は丹波産黒豆の高級品種「丹波黒」をあしらった和風キャラメル菓子です。まず丹波黒の特長は、その大きさです。大豆の大きさ(百粒での重さ)は、一般の大豆が30グラム程度であるのに比べ、丹波黒は80～90グラムと世界でも類のない大粒と言われています。煮ても皮が破れにくくよく膨らみ、漆黒の色つやと広がる芳香、そのもちもちした食感により極上の食味となります。その大きさや姿形の美しさ、美味しさから、最近では洋菓子など、様々なお菓子にも使われています。ポリフェノールやイソフラボン等の成分が含まれることからも注目されています。
■代表商品『豆果』の夏限定の新作
2012年のブランド立ち上げ以来、代表商品である『豆果』は、「おもてなしセレクション」「グルメ女子が選ぶ！大阪発「お取り寄せ」ランキングイベント」等で入賞し、一番人気のスイーツ。最高級の黒豆を丁寧に煎り、ほろ苦く甘みのあるキャラメルでコーティングし、バターをふんだんに使用したサブレ生地でサンドした、和風キャラメル菓子です。
夏はキャラメルが溶けやすく、品質保持が難しいため、販売を休止していますが、その期間中も、例年、お客様からお求めの声が多いため、新たな夏限定の豆果を開発いたしました。冷やしても固くならずに、なめらかさを保つことに工夫をいたしました。
新作「豆果(生)」は、タルト生地に、なめらかなキャラメルが流し込まれ、丹波産黒豆がトッピングされた、冷やして食べる和風キャラメル菓子。暑い夏に、お口の中に入れていただいた瞬間、ひんやり。そして、なめらかにとろけます。ほどよいキャラメルの甘さと、タルト生地の食感、4種のフレーバーと色あいを楽しんでいただける、夏にぴったりなスイーツです。
■商品概要
商品名 ：豆果(生)
プレーン、抹茶味、苺味、レモン味
サイズ ：直径3cm、高さ2cm
価格 ：通信販売特別価格
5個入／900円(税込972円)
8個入／1,400円(税込1,512円)
18個入／3,000円(税込3,240円)
通販限定販売：7月24日受付締め切り
お届け期間 ：7月31日～8月5日
※ただし北海道、沖縄は8月2日～5日、九州は8月1日～5日
■中島大祥堂 丹波本店とは
築150年の古民家×モダンデザイン…素朴で上質なカフェ空間で心と体を癒すことをコンセプトに2015年の4月にオープン。
神戸・大阪から車で約1時間半、江戸時代から使用されていた織田藩の家臣とその家族の住居として建てられた茅葺き古民家を再建し、庭には竹のさわやかな自然に囲まれています。店舗周辺は織田信長の弟・信包ゆかりの小さな城下町、今も当時の面影が残る街には、歴史を伝える見どころや、里山のゆったりとした自然が広がっています。
店内では丹波栗や丹波の黒豆を使用したスイーツ、里山の恵みをシンプルに味わえる薪窯ナポリピッツァ、素材の旨みと甘みを十分に引き出すオーブン料理を、季節ごとに表情が変わる庭園を前にゆるやかな時間を過ごしていただけるカフェスペースで、のんびり心と体を癒してくれる1日を楽しめます。
「中島大祥堂 丹波本店」詳細
http://www.ntdshop.jp/?mode=f8
■施設概要
所在地 ： 兵庫県丹波市柏原町柏原448番地
店名 ： 中島大祥堂 丹波本店
内容 ： 洋菓子・カフェ・薪窯ピッツァ
TEL ： 0795-73-0160(予約可)
URL ： http://www.ntdshop.jp/
最新情報： http://note.ntdshop.jp/
■企業概要
法人名 ：株式会社中島大祥堂
法人名 ：中島大祥堂 丹波本店
代表者 ：代表取締役 中島 慎介
所在地 ：大阪府八尾市北久宝寺2丁目2番1号
設立 ：1955年
事業内容：和洋菓子の製造販売
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