100％植物由来
都内2つのラグジュアリーホテルで、6月から100％植物由来のVegan Afternoon Teaがスタートします。動物性食品を使用しないアフタヌーンティーを楽しめむことができるのは、東京紀尾井町のザ・プリンスギャラリーと港区芝公園のザ・プリンス パークタワー東京の2か所。
ナッツ類や穀物、植物性ミルク、野菜等の100％植物由来の食材で作ったアフタヌーンティーは、ホテル別でメニューの異なる2種展開です。
いずれのメニューも国内外で活躍するヴィーガンコンサルタントのHaruka氏が監修を担当しました。
ヴィーガン初心者でも抵抗なく
ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町で提供される「Flower Garden」は空中庭園をテーマにしたアフタヌーンティー。地上約180mからの景色を楽しめるレストランで、シュガーフリーやロースイーツで作ったスイーツや自然の恵みや畑をイメージしたセイボリープレートを堪能できます。
ザ・プリンス パークタワー東京の「Playful Colors」は、ヴィーガン初心者でも抵抗なく楽しめるよう、トマトのタピオカなど遊び心を加えたメニューが特徴です。
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町は2021年6月1日（火）～8月31日（火）、ザ・プリンス パークタワー東京は2021年6月4日（金）～7月31日（土）の金・土・休日限定で予約を受け付けています。
（画像はプレスリリースより）
【参考】
※ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 Flower Garden
https://www.princehotels.co.jp/
※ザ・プリンス パークタワー東京 Playful Colors
https://www.princehotels.co.jp/
