かき氷？それともサラダ？そんな変わったサラダ系のかき氷が期間限定で登場。一体どんな食材を使ってどんな味を楽しめるのか。気になるサラダのかき氷をチェック！
かき氷といえば、甘いシロップやフルーツのソースがかかったものが定番。しかし、今回紹介するかき氷の上に乗っているのは、なんとサラダ。渋谷のNHKから程近い場所にある人気かき氷店「茶房オクノシブヤ」が、9月30日（月曜）までの期間限定でサラダ系のかき氷「いちじくとヨーグルトのサラダ」を提供中。
9月の限定メニュー「いちじくとヨーグルトのサラダ」は、旬のいちじくとヨーグルトを使った、まさにサラダなかき氷。いちじくとの相性と健康を配慮して、ヨーグルトのシロップを使用。さらに、氷の上に乗っているサラダは1日の摂取品目を増やすことで、栄養を意識した内容。
このサラダなかき氷に使われている材料は、ヨーグルトマスカルポーネミルク、いちじくシロップ、いちじくと赤ワインのドレッシング、ドライフィグ、クリームチーズ、ブラックペパーのハチミツマリネ、いちじく、生ハム、胡桃、ブルーチーズ、ヨーグルト、ルッコラ、トレビスのサラダ…と、1杯のかき氷の中に驚くほどたくさんの摂取品目が！
ちなみに「茶房オクノシブヤ」では、お店のオープン当初から、スイーツじゃないかき氷…いわゆるサラダ系やお食事系のかき氷を販売。中でもサラダ系のかき氷は人気高し。6月には「アスパラガスとバジルのサラダ」、8月には「モモとトマトのサラダ」といったサラダ系のかき氷を販売し、これらも人気を集めたそう。
「茶房オクノシブヤ」では、サラダ系のかき氷の他に、甘くて定番なスイーツ系かき氷ももちろん用意。どれも透明度が高い軟水を凍らせた「純氷」を使用。雑味のない美味を楽しむことができます。職人の手で削られたかき氷は口の中でフワッと溶け、頭がキーンと痛くなることもないそう。
【お店情報】
「茶房オクノシブヤ」
東京都渋谷区神山町7-15ホワイトハイム大嵩102
050-5600-3851
10時～19時
火曜定休
「いちじくとヨーグルトのサラダ」は、9月の限定メニュー。9月30日（月曜）まで提供中。
