極上ショコラが楽しめる魅惑の祭典が開催中。ショコラ好きにはたまらないイベントの内容を早速チェック！
2月14日（金曜）まで伊勢丹新宿店で開催中の「～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2025」。今年で23回目の開催となる毎年大人気の催し。PART1はカカオをヒューチャーし、PART2は最高峰ショコラティエ、パティシエの技が集結して、フランスを中心とするトップシェフが集まり、世界最高峰のチョコが勢揃い。
現在は2月14日（金曜）までPART3を開催中で、「NEXT～広がり続けるショコラの魅力～」がテーマ。広がり続けるショコラのさらなる魅力や新たな世界観に迫ります。注目は、「ル スプートニク」。カカオ産地への旅をコンセプトにしたアシェットデセールとアルコールのペアリングを提案するミシュラン1つ星店です。「ル スプートニク」の「ジビエとカカオ」は、ショコラを練り込んだパイ生地の中に北海道産の蝦夷鹿のシンシンをイン。クラシカルに仕上げ、カカオマスを入れてコクを出したソースでいただく、カカオとジビエが絡み合う逸品です。
世界の最先端のショコラが集うこの催し、甘いものに目がない人はぜひ足を運んでみてください。
【イベント情報】
「～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ2025」
東京都新宿区新宿3-14-1伊勢丹新宿店本館6F催物場
03-3352-1111
2月14日(金曜)まで開催中。
10時～19時（各期最終日は18時まで）
※10時～11時の入場のみ当日9時半まで配布の入場整理券が必要。以降はフリーで入場可能。
