同志社女子大学の学生たちと共に開発されたナッツ菓子『倖の実』。くるみやアーモンド、カシューナッツに京都産素材をかけあわせた、新たな京都土産が誕生! 学生たちが市場調査から商品企画、試作、パッケージデザイン、販売戦略までを一貫して手がけたプロジェクトで生まれた商品を紹介しよう。
京都発! 大学×企業の共創から生まれた新土産
デルタインターナショナル(東京都)は、品質にとことんこだわったナッツ・ドライフルーツを販売する専門商社。世界の生産者とゆるぎない信頼関係を築き、素材本来のおいしさを大切にしながら高品質な商品を販売している。『倖の実』は、同志社女子大学と京果グループのデルタインターナショナルが学生と生み出した新たなナッツ菓子だ。
『倖の実』(全3種・18g×5袋入り・希望小売価格 税込1,080円・2025年1月発売)
- 抹茶カシューナッツ&くるみ
- ほうじ茶キャラメル アーモンド&塩キャラメルくるみ
- ぶどう山椒アーモンド&くるみ
キャッチフレーズは「京の幸せは今日の幸せ。」
開発期間は約1年。「美味しいのにヒットしなかった商品に光を当て、売れる商品に変身させる」というテーマを掲げ、京都の伝統素材に新たな価値を加え、観光客にも親しみやすい形にすることを目指した。
特にパッケージデザインにこだわり、同志社女子大学のロゴのモチーフにもなっている和柄の鱗模様をアレンジ。ゴールドで箔押した商品名がキラリと光り、京都らしい品格と伝統を感じられるデザインに仕上がっている。学生たちの情熱と実践的な学びの成果が詰まったこだわりの逸品は、観光客のお土産としてはもちろん、地元の方も贈り物として手軽に楽しめるのではないだろうか。
パッケージ箱のサイドには英文でのアプローチも記載。インバウンド需要を意識しており、やさしい配色と和模様が訪日外国人の心も掴む。
シェアしやすくて食べ切りやすい個包装!
食べやすさや楽しみやすさにもこだわっており、少量ずつ個包装になっている点もポイントが高い。
みんなとシェアしたり、宿泊しているホテルに戻った時に味わったり。パクッとおつまみとしても食べやすい。
抹茶好き必見! 上品な香りと味わい、軽やかな食感

抹茶カシューナッツ&くるみ
京都の老舗「祇園辻利」の抹茶を使用したナッツ菓子。
抹茶好きにはたまらないこの上品なほろ苦さ。軽やかな食感のカシューナッツとくるみとの相性が非常に良い。
甘さは控えめでしっかりと抹茶の風味とナッツの旨味を感じる一品。
ほうじ茶の焙煎香とナッツがたまらない

ほうじ茶 キャラメルアーモンド&塩キャラメルくるみ
こちらも「祇園辻利」のほうじ茶を使用。
ほうじ茶の焙煎香がキャラメリゼされたアーモンドの甘さとよく合う。くるみの方では甘みの中にほんのりと感じる塩もまた粋だ。
ナッツの旨味を引き出すやさしいキャラメルの味とほうじ茶の香りに癒される一品だ。
おつまみに! ぶどう山椒の爽やかなピリッと感

ぶどう山椒アーモンド&くるみ
京都・ 嵯峨嵐山の七味店「かみ舎楽」のぶどう山椒を贅沢に使用。
3種の中では1番おつまみ感が強い一品。爽やかな辛みと柑橘のような香り、痺れる刺激がクセになる。
ワインやビールのお供にも最高。チーズやピクルスと一緒に盛り合わせも作ってもいいかもしれない。程良い塩っ気につい手が伸びる。
学生たちの想いが詰まった商品。京都を感じさせるおいしいナッツ菓子をぜひ手に取ってみて。祇園辻利 祇園本店、京都市内の土産店、デルタ公式オンラインストアなどで発売中。
デルタHP
ナッツ・ドライフルーツ好きが集うコミュニティサイト「デルタウン」
https://community.delta-i.co.jp/
デルタオンラインストア