焼きそばは日本で広く愛される麺料理で、第二次世界大戦後の食糧不足時にアメリカから輸入された小麦粉を使用して普及した。
屋台や露店でのファーストフードとして始まり、蒸し麺または茹で麺を野菜や肉と炒め、ウスターソース、醤油、砂糖、香辛料などで味付けするのが特徴だ。
国内外で人気を博し、地域によって独自のバリエーションが生まれ、祭りやイベントでの定番メニュー、家庭やレストランの料理としても広く食されている。
また、1970年代に登場したカップ焼きそばは、日本のインスタント麺市場で人気を集め、即席麺形式で手軽に楽しめる製品としても広く親しまれている。これらの特徴は、焼きそばが日本の食文化において重要な位置を占めていることを示している。
今回は、スーパーやコンビニで手軽に購入できる「カップ焼きそば」を食べ比べた。どの商品も特徴があり、レベルが高かったのだが、好みに応じて購入の際の参考にしていただければ幸いだ。
①「いか天ふりかけ焼きそば」（エースコック）
・購入価格：139円（税込）
・購入場所：マルエツ
・内容量：113ｇ（459kcal）熱湯3分
麺のもちもち感が美味しい！食べ応え抜群のスーパーカップシリーズ。
酸味、甘み、旨味が感じられる複合ソースが使用されており、さらにスパイシーでコクのある「いか天ふりかけ」が加えられている。
丸刃麺のもちもち感は最大の特長で、「THEのどごし麺」としてまさにその名に恥じない存在感がある。酸味と甘みを兼ね備えた濃厚なソースが印象的で、いか天、紅ショウガ、あおさの風味が加わり、食べ飽きない一杯に仕上がっている。スパイシーなソースとツルツルの麺の組み合わせが絶品だ。
②「おいしいソース焼きそば」（明星）
・購入価格：192円（税込）
・購入場所：マルエツ
・内容量：126ｇ（538kcal）熱湯3分
2種類のソースが美味しい！コンセプト通りのソース焼きそば。
液体ソースと粉末ソースの2種類が加えられており、ソースへのこだわりが感じられる。
香りが心地良く、スパイシーで酸味が効いたソースが美味しい！ これはまさにソースにこだわった「ソース焼きそば」だ。ツルツルとした麺との相性も良く、コンセプト通りに仕上がっている。
③「ごっつ盛り」ソース焼きそば （マルちゃん）
・購入価格：119円（税込）
・購入場所：マルエツ
・内容量：171ｇ（784kcal）熱湯3分
キューピーからしマヨネーズが付いた大盛やきそば！
コクがあるブレンドソースに、キューピーのからしマヨネーズが加えられている。
深みのあるソースと辛子マヨネーズの味わいが美味しい！ 太めのツルツル麺との相性も良く、高カロリーの「ごっつ盛り」だが、箸が止まらないほどの仕上がりだ。
④「大盛ソース焼きそば」（セブンプレミアム）
・購入価格：192円（税込）
・購入場所：セブンイレブン
・内容量：163g（795kcal）熱湯1分
お湯を注いで1分待つだけ！ 嬉しい中華スープ付き。
粉末ソースに特製油が加えられている。中華スープが付いてくるのも嬉しいポイント。
コシと弾力のある細麺が美味しい！ これは1分の湯戻しと関係があるかもしれない。甘い風味のソースと適度なスパイスも良いが、油で炒めたようなインパクトがあり、これは特製油の効果によるものか。オリジナリティが高い点は、さすがセブンプレミアムだ。
⑤「一平ちゃん夜店やきそば」（明星）
・購入価格：189円（税込）
・購入場所：マルエツ
・内容量：135g（605kcal）熱湯3分
ソース練り込み麺と、三枚看板ソースにからしマヨビームが旨い！
ソースとマヨネーズ、スパイシーなソースふりかけのバランスにこだわった商品。
麺はツルツル感が際立ち、まるで生麺のよう！ 甘辛ソースと辛子マヨネーズの香りやコクは、一度食べたらやみつきになる味わいだ。キャベツの食感もしっかり残されており、贅沢に仕上がっている。
⑥「U.F.O.」（日清）
・購入価格：190円（税込）
・購入場所：マルエツ
・内容量：128g（556kcal）熱湯3分
うまいソース（うまい＝U）、太い麺（ふとい＝F）、大きいキャベツ（大きい＝O）。
蓋に張り付けられたふりかけとソースが付いている。
香りが溢れ、コクのある極めて濃厚なソース、生麺の感覚を味わえるツルツルの太麺、キャベツや肉などの具材の食感が特徴的だ。これはまさに本格派のソース焼きそばで、売上No.1も納得の仕上がりとなっている。
⑦「ペヤングやきそば」（まるか食品）
・購入価格：159円（税込）
・購入場所：マルエツ
・内容量：120g（544kcal）熱湯3分
鉄板焼きそばをイメージした、飽きのこないまろやかなソース焼きそば！
かやくとソースに加えて、ゴマとコショウが付属している。
慣れ親しんだ味わいだが、ツルツルの細麺は生麺の感覚でコシがあり、出汁の風味もしっかり効いている。あっさりしたソースにゴマとスパイスの組み合わせが心地良く、まろやかながらも複合的な味わいで、飽きのこない美味しさだ。
あなたのお気に入りを見つけてみて！
以上7種をレビューしてみたが、いずれもレベルが高く、それぞれの特徴を感じることができた。
今回ご紹介した7種は、スーパーやコンビニで手軽に購入できるので是非自分のお気に入りを見つけてみてほしい！
大谷翔平・野球ニュース