東銀座・歌舞伎座の裏通りにあるカレー屋「一体感」。午前8時オープンと朝早くから営業していますが、開店直後からこちらの味を求めるお客さんで満席になることもある超人気店です。
お店があるのは、東銀座駅出口3番から3分、出口5番から2分ほどのところ。ビルの2階にあります。インパクトのあるイエローと髭のイラストがトレードマークです。
この日は平日の9時半に伺いましたが、すでに7割ほど席が埋まっていて、そのあとすぐに満席に。人気のほどが伺えます。
メニューは名物の和牛ビーフカレーだけでなく、ハヤシライスも並んでいます。チーズや豚ヒレカツなどのトッピングも充実。
そして、こちらのお店ではお米の種類を選ぶことができるんですよ！さらに注文してから炊き始めるというこだわりよう。ワクワクしてきちゃいますね。
注文したのは「和牛ビーフカレー」（メニュー写真では1650円ですが、現在は税込1,800円）。お米はこの店でしか味わえない「一体感オリジナルブレンド米」にしました。
もうこの圧倒的ビジュアル！漂ってくるスパイシーな香りも食欲をそそります。
ご飯を土鍋からお皿へ。
蓋を開けた瞬間にご飯の香りがふわっと広がってたまりません～。
そこへカレーを……。自分好みの量で盛り付けられるのも魅力です♪
ではさっそくいただきます。カレーは牛肉の旨み、果物のフルーティな甘みがギューッとつまっていて、奥深いコクを感じます。じわじわと辛みが来るのですが、そこがまた絶妙で、甘みと辛みの相乗効果がスゴイ！さらに、ご飯のしっかりとした旨みが加わると衝撃的な美味しさです。
肉は口の中でホロホロととろけていきます。ご飯は噛めば噛むほどお米特有の甘みが引き出されて、日本人に馴染みやすい味わいもありつつ、リッチで優雅な旨みが今までにない洗練されたカレーライスを生み出しています。
ポテトサラダや紫キャベツなどの付け合わせも相性バッチリ。
1杯目を食べ終えても、また同じくらいのボリュームでカレーライスが作れてしまうほどの贅沢な量もたまりません。
私が食べている間もお客さんが次々に訪れていました。お米は注文を受けてから炊き始めるので、提供までに30分ほどかかります。時間に余裕を持って訪問してくださいね。
今回は、東銀座の人気店「一体感」をご紹介しました。朝8時から開店しているので、朝カレーにもぴったり。午後は15時で閉店。夜はお店が閉まっているので、ご注意ください。
▶店舗情報
【店名】一体感
【場所】東京都中央区銀座4-14-1 石田ビル銀座 1F
【営業時間】8:00～15:00（L.O.14:30）
【定休日】水曜日
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