先日、横浜市鶴見区にある行列ができるラーメン屋「吉田食堂」をご紹介しましたが、実はその近くにもう1軒、お客さんが絶えない名店があります。
その名は「自家製麺 てんか」。JR鶴見駅、京急鶴見駅から歩いて10分ほど、吉田食堂からは歩いて5分ほどの所にあります。初見ではなかなか入りにくい店構えですが、お昼時には行列ができるほどの人気店です。
店内はカウンター席が6席のみ。現在はお店のご主人の体調の都合で、メニューは「特製汁なし担々麵 並盛」たった1つ。注文を取られることはありません。席に着くとご主人が作り始めます。
食べ方の紹介が貼ってあるので、それを読みながら待つこと15分。
こちらがお店の看板メニュー「特製汁なし担々麵 並盛」（税込980円）。カウンター越しにご主人が渡してくれるのですが、商品が近くに来ただけでふわっと香辛料の芳醇な香りが漂ってきます。
麺は太く、なかなかのボリューム！底には真っ赤なタレが入っているので、よく混ぜます。混ぜている間もおいしそうないい香り～！お腹がどんどん空いてきます。
ではさっそくいただきます。
口に入れた瞬間、甘辛でコク深いおいしさが一気に舌に伝わってきます。そしてビリビリした痺れが！でもまたその刺激も心地よく、どんどん箸が進んでしまいます。濃厚なタレに負けない存在感を放つもちもちの太麺に、旨みの強いひき肉、フレッシュなレタス、香ばしいナッツがよく絡んでたまりません。
そして何より、食べ進めるごとにタレと麺と具が馴染んできて、うまみがグングン増していきます。これは今まで出会ったことのない極上の汁なし担々麵！
卓上にあるニンニクチップを追加するとまた違ったおいしさになって、食べている間でも「もっと食べたい！」という気持ちになってしまいます。
ついつい完食してしまいそうですが、7～8割ほど食べたらご主人にスープ割をお願いします。スープはカツオの香りがふわっと香る和風だし。食べてみるとその大変身ぶりに驚愕！
香り高い和風だしのおかげで甘さとうまみがたっぷり加わり、これはただただひたすら感動の味。残すのがもったいなくて、スープまでキレイに完食してしまいました。口コミサイトで「絶対なくなってほしくない一品」「唯一無二の汁なし担々麵」と書いてあるのを見かけましたが、食べてみて共感しかありません！
この日は平日の開店15分前にお店に到着し、先頭に並ぶことができました。その後続々とお客さんが来て、開店時にはすぐに満席に。退店する時には6人ほどの列ができていました。土日はかなり並ぶそうなので、平日の開店前から並ぶか、13時半ころに訪問することをおすすめします。また、お会計は退店する際にご主人に現金で支払うシステムなので、現金を持っていくのを忘れず！
今回は横浜市鶴見区にある「自家製麺 てんか」をご紹介しました。ご高齢のご主人が1人（たまに奥様と）で切り盛りされているので、臨時休業されることもありますが、ぜひ食べていただきたい逸品です。辛さの調整もできるそうなので、「辛いものはちょっと……」という方も、足を運んでみてくださいね。
▶店舗情報
【店名】自家製麺 てんか
【場所】神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央2-9-17
【営業時間】昼／11:30～14:00 夜／17:30～19:30
※夜営業はテイクアウトのみで店内食はありません。
※売り切れ次第終了
【定休日】月曜夜・火曜
公式Xアカウント
