バーナーすら持たないUL登山やトレイルランニングでも、山頂でちゃんと美味しい一食を食べられるクラフトレトルト“絶品山頂飯”シリーズが、フードブランド「ONE POT WONDER（ワンポットワンダー）」から登場した。
アルファ化米と、贅沢なおかずレトルトのセット。
2026年10月に開催された「GO OUT CAMP vol.22」の出展ブースでも販売され注目を集めた“絶品山頂飯”シリーズは、お湯や水を注ぐだけでご飯が作れる“アルファ化米” 1 食分と、おかずのレトルトがセットになったトレイルフードだ。
湯煎で温めて美味しいのはもちろん、常温のままでも味と食感が成り立つように設計されているので、バーナーや燃料を持たないUL登山やトレイルランニングでも、山頂などで満足感のある一食を楽しめる。もちろんお皿なども不要で、そのまま食べられる設計になっている。
メニューのラインナップは、“山頂カオマンガイ”、“山頂クラムチャウダー”、“山頂 骨まで食べられる鮭”」の3種類。
どのメニューもご飯に合う、ほどよい汁気になっていて、アルファ化米と混ぜたときに美味しく感じられるよう、適度な汁気があるのが特長。また、山では食べ残しを捨てられないため、汁や骨などが残らないメニューになっている。
山頂カオマンガイ。
ONE POT WONDER 山頂カオマンガイ ¥1500
鶏むね肉を生姜・にんにくとともに、真空・高温高圧でじっくり調理。気温が低くても硬くなりにくく、しっとりした鶏肉がゴロリと入っている。特製ダレは別添えなので、食べる直前にまわしかけると香りとコクが立ち、アルファ化米をジャスミンティーで戻すと、より本格的な味わいになる。
山頂クラムチャウダー。
ONE POT WONDER 山頂クラムチャウダー ¥1500
アサリの旨みと、玉ねぎ・人参・セロリなど香味野菜のコクが溶け込んだクラムチャウダー。むきアサリと乱切りのじゃがいも・人参が入り、しっかりした食べ応えがあり、アルファ化米にかけることで、リゾットとしても楽しめる。
山頂 骨まで食べられる鮭。
ONE POT WONDER 山頂 骨まで食べられる鮭 ¥1200
真空・高温高圧調理で骨までやわらかく仕上げた鮭の切り身。骨も皮も丸ごと食べられるので、生ゴミが残らないのも登山では嬉しいポイント。汁をアルファ化米にかければ、鮭の旨みと塩気が凝縮された汁がアルファ化米特有の水っぽさを消し、いくらご飯風の贅沢な一皿が完成する。
公式オンラインストアなどで販売中。
美味しくないという印象を持たれがちなアルファ化米でも、合わせるおかず次第で十分に美味しくなるという可能性を追求した“絶品山頂飯”シリーズ。「ワンポットワンダー」の公式オンラインストアのほか、ほったらかしキャンプ場でも販売中となっている。
（問）アーケードトーキョー onepotwonder.jp/pages/sancho-meshi
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