レッドロブスタージャパン株式会社は、2024年9月10日（火）から国内17店舗で、「UNAGI MANIA ～世界のウナギ～」フェアを開催します。これは、ウナギをさまざまな国の料理と融合させた新感覚のメニューを提案するイベントです。従来の「うな重」や「かば焼き」といった日本の定番メニューだけでなく、世界での多様な調理法を取り入れたウナギ料理を楽しむことができます。
今回のフェアでは、ウナギの栄養価に注目し、夏の疲れや季節の変わり目に体調を整える食材として、ウナギをスタミナアップや美容効果を期待できるメニューに仕立てています。フェア限定の新メニューには、ウナギを使ったミニバーガー「UNAGIスライダーバーガー」、ウニとカニの濃厚ソースをかけて焼き上げた「UNAGI×UNIペンネグラタン」、ウナギをゴルゴンゾーラソースでマリネし、テリヤキソースで仕上げた「UNAGI deオーバーライス」など、3品がラインナップされています。
UNAGIスライダーバーガー
価格: 1,450円（税込1,595円）
ミニサイズのハンバーガーにウナギとバジルマヨの絶妙な組み合わせが特徴。見た目のかわいさと相性の良さで楽しめる一品です。
UNAGI×UNIペンネグラタン
価格: 1,690円（税込1,859円）
ウナギにウニとカニのソースをかけて焼き上げたボリューム満点のグラタン。ポテトやズッキーニ、ベーコンが加わり、ケイジャンスパイスで味が引き締まった、濃厚で満足感のある料理です。
UNAGI deオーバーライス
価格: 2,590円（税込2,849円）
ゴルゴンゾーラソースでマリネしたウナギを焼き上げ、テリヤキソースで仕上げたオーバーライス。ウナギを使った新しいスタイルのハイブリッドなライスメニューです。
このフェアは2024年11月上旬まで開催予定で、各店舗の在庫がなくなり次第終了となります。
