本格醤油らーめんがすぐ食べられる「らーめん缶」、業界初の小麦麺を使用

株式会社丸山製麺は、2024年10月9日、業界初となる小麦麺を使用した「らーめん缶」をラーメンブランド『ヌードルツアーズ』より新発売することを発表しました。この商品は、八戸缶詰グループの株式会社三星（青森県八戸市）と共同開発されており、常温で3年間保存可能で、調理不要のまま本格的な醤油ラーメンを楽しめる点が特徴です。

「らーめん缶」は、これまでのラーメン缶が主にこんにゃく麺を使用していたのに対し、小麦麺を採用し、スープに浸っていても伸びにくい独自の製法が使われています。さらに、メンマやチャーシューなどの具材も本格的で、場所を選ばず本格ラーメンが楽しめます。

この商品は、全国の自動販売機で販売できる仕様になっており、温かい状態での提供も可能になる予定です。コロナ禍以降の無人・省人化ニーズに対応し、備蓄食としても利用できる新しい商品として期待されています。