「東京ガーデンテラス紀尾井町」の4階に新業態NoMad Grill Lounge（ノマドグリル・ラウンジ）を展開した株式会社 EDGEが、表参道に約1000種の世界のウイスキーが並ぶバー&ラウンジ『TOKYO Whisky Library（トウキョウ ウィスキー ライブラリー）』をオープン。2016年10月3日（月）から営業を開始します。
Library（ライブラリー）の名のとおり、3メートル以上ある天高の店内にスコッチ、バーボン、ジャパニーズ、アイリッシュ、オールドボトルなど、約1000種類のウイスキーがセレクションされ、国別、地域別、ヴィンテージ違いなど、テーマごとの“テイスティングフライト”も用意。
カクテルメニューの監修を行ったのは世界一のバーテンダーを決める「ワールドクラス グローバルファイナル2015」に日本代表として出場し、総合優勝を果たした世界的に注目される日本のトップバーテンダー金子 道人氏。エイジングカクテル、ヴィンテージカクテル、ジャパニーズカクテル、目の前で仕上げるフラッシュインフュージョンカクテルなど、各テーマにそって8種のカクテルが用意されます。
その他、NoMad Grill Loungeで熟成している骨付きサーロインステーキなどのフードメニュー、富ヶ谷のBean to Bar Chocolate（カカオ豆の状態から板チョコレートになるまでの全工程を自社で行い、一貫して製造されるチョコレート）専門店として人気の「Minimal」のオリジナルチョコレート。
山崎、メイカーズマーク、マッカラン、ボウモアなど、それぞれの銘柄に合わせたオリジナルチョコレートを展開予定とのこと。
TOKYO Whisky Library（トウキョウ ウィスキー ライブラリー）
オープン：2016年10月3日（月）
住所：東京都港区南青山5-5-24 南青山サンタキアラ教会2F
TEL：03-6434-1163
営業時間：月~土 18:00~27:00（26:00L.O.）／ 日 17:00~24:00（23:00L.O.）
金額：カクテル¥1,500~¥2,000 ／ チャージなし
