日本茶や抹茶を使ったメニューが楽しめる「nana’s green tea」から、冬のご褒美にぴったりなホリデーシーズンメニューが登場します。2026年11月5日(木)より発売されるのは、創業25周年記念の抹茶シリーズを締めくくる「抹茶の塩ティラミスパフェ」と「抹茶の塩ラテ」。京都・丹後の結晶塩を合わせ、抹茶の新たな魅力を引き出した2品に注目です。
塩が引き立てる12種の素材
「抹茶の塩ティラミスパフェ」1,790円(税込)は、抹茶の旨みを主役に12種類の素材を重ねた贅沢な一品。北海道産マスカルポーネチーズと白あんを合わせたティラミスクリームは、軽やかで上品な味わいです。
さらに、自家製抹茶あん、抹茶を染み込ませたスポンジケーキ、抹茶アイス、抹茶ゼリー、抹茶蜜の5種類の抹茶パーツを使用。
トップには京都・丹後の結晶塩「フルール・ド・セル」をあしらい、塩クッキーや赤えんどう豆も加えています。
パフェの中には抹茶と塩の組み合わせを3か所に取り入れ、ひと口ごとに異なる味わいを楽しめます。
抹茶と黒蜜を楽しむホットラテ
「抹茶の塩ラテ」790円(税込)は、山政小山園と共同開発した一番茶のみの抹茶を使用。注文ごとに抹茶を点てて仕上げる、25周年限定のホットドリンクです。
黒蜜のコクとまろやかな甘みに、仕上げの結晶塩が抹茶の旨みと甘みをプラス。抹茶、黒蜜、塩というシンプルな組み合わせだからこそ、素材それぞれのおいしさが際立ちます。
ミルクは無料で豆乳に変更できるのもうれしいポイント♪
冬のご褒美に抹茶の新しい味わいを
抹茶の奥深い風味に、結晶塩のほのかな塩味を重ねた今回の限定メニュー。素材の組み合わせにこだわったパフェでゆっくりデザートタイムを過ごすのも、温かなラテでほっとひと息つくのも素敵ですね。
販売は12月25日(金)までの予定ですが、なくなり次第終了。気になる方は早めにお店でチェックしてみてください♡
