日本発のスペシャルティチョコレート専門店「Minimal – Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」から、冬の訪れが楽しみになるチョコレート商品が全4種類登場します。素材の香りを重ねたシュトーレンや、スパイスが香るチャイ風味の板チョコレートなど、カカオの個性を生かしたラインアップが魅力。クリスマスのおやつや、自分へのご褒美にもぴったりな新商品をチェックしてみましょう♡
カカオの香りを楽しむ冬のシュトーレン
「チョコレートシュトーレン」は、個性の異なる3種のチョコレートと厳選素材を組み合わせた一品。ナッツやドライフルーツには有機素材を選び、洋酒を使わず、素材本来の香りを引き出しています。
中心のマジパンにはガーナ産とベネズエラ産のチョコレートをブレンド。さらに、トンカ豆が香るチョコレートを生地に巻き込み、複雑な余韻を楽しめる仕上がりです。
価格は3,000円（税込）。オンラインストアでは11月17日（火）11:00から、麻布台ヒルズのクリスマスマーケットでは11月21日（土）～12月25日（金）、横浜赤レンガ倉庫のクリスマスマーケットでは11月20日（金）～12月25日（金）に販売。
マーケットでは1枚500円（税込）のスライス販売もあります。
「ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-」は、パン生地ではなく、しっとりとしたバター生地でシュトーレンの味わいを表現。
ベネズエラ産カカオのチョコレートを大きめに混ぜ込み、ラベンダーティーに漬けたレーズン、アプリコット、オレンジコンフィを合わせています。果実の甘酸っぱさやナッツの香ばしさも楽しめる一品です。
価格は4,320円（税込）。代々木上原店・麻布台ヒルズ店・仙川店で11月1日から12月末頃まで販売予定です。
冬に味わいたいスパイスとカカオの個性
「SEASONALガーナ マサラチャイ」は、シナモン、クローブ、オールスパイスを使い、マサラチャイを思わせる香りに仕上げたダークミルクチョコレート。
キャラメルのような風味のブロンドチョコレートと、ガーナ産カカオ70%のチョコレートをブレンドし、スパイスの香りとミルキーな甘さ、カカオのコクが重なります。
価格は1,790円（税込）。オンラインストア・富ヶ谷本店・麻布台ヒルズ店・仙川店で11月1日から12月頃まで販売予定です。
さらに、製法を探求する板チョコレートシリーズ「EXPERIMENTAL」から、「EXPERIMENTAL #26 -ナッティ系の風味における理想的な口どけについての実験-」が登場。
フィリピン産カカオを浅煎りにし、通常より細かく挽く「極細挽き」でなめらかな口どけを追求しています。和三盆によるやわらかな甘さや、最後に残る飴のような余韻もポイント。
価格は2,160円（税込）。11月1日からオンラインストア・富ヶ谷本店で販売予定で、なくなり次第終了です。
冬のひとときを特別なチョコレートとともに
カカオの産地や製法、組み合わせる素材によって、香りや甘さ、口どけまで異なる表情を楽しめるMinimalの冬限定商品。
クリスマス気分を盛り上げるシュトーレンはもちろん、スパイス香る板チョコレートや、繊細な口どけを追求した一枚も見逃せません。
大切な人への贈り物にはもちろん、忙しい毎日にほっとひと息つくご褒美としてもおすすめです♪気になる商品を見つけて、冬ならではのカカオの魅力を味わってみてはいかがでしょうか。
