熱海駅から徒歩2分。仲見世商店街にある｢あんことバター｣のお店、熱海ばたーあん。静岡県西部地区で長く愛される老舗和菓子店｢又一庵｣の自家製あんこを使ったスイーツ店は、あんことまろやかなバターを組み合わせた和洋折衷スイーツが人気。看板商品の｢熱海ばたーあんパン｣は累計販売145万個を突破!そんな熱海ばたーあんに今年も秋がやって来ました。ほっくり栗を楽しめる、秋限定の3つの味わいをご紹介します!
秋の主役は、ほっくり栗!
まずは、秋限定の｢熱海ばたーあんパン 栗ひとつぶ｣。ふんわりと張りのある特製のパンの中には、名前の通り大きな栗が一粒。そして注目したいのが、たっぷりと使われた又一庵の自家製あんこです。
このあんこは、静岡県西部地区で150年以上続く老舗和菓子店｢又一庵｣の自家製あんこ。希少価値の高い北海道産えりも小豆を、皮が割れる寸前までふっくらと炊きあげ、塩梅を確かめながら小豆の粒をつぶさないよう丁寧に煮たてています。
実は筆者のりぴよ、かつてはあんこが苦手でした。そんなのりぴよが又一庵のあんこを食べ｢あんこって、こんなにおいしいんだ!｣と開眼。それ以来あんこのおいしさに目覚め、今ではすっかり又一庵のあんこの大ファンに。
上品な甘さに加え塩の効かせ方も絶妙で、小豆本来のおいしさを引き立てています。そんな自家製あんこをたっぷり味わえるのが、｢熱海ばたーあんパン 栗ひとつぶ｣です。
あんことバターに、栗のモンブラン!
続いては、｢ばたーあんどら焼き モンブラン｣。和菓子の定番･どら焼きに、栗の味わいを合わせた秋らしい一品です。
しっかりとした食感のどら焼き生地に粒あんとバター、そしてほうじ茶入りのホイップクリーム。そこに濃厚なモンブランクリームと栗が重なります。
ほうじ茶の香ばしさが栗の風味を引き立て、あんことバターのコクも加わることで和と洋のおいしさがひとつに。いつものどら焼きとはひと味違う、秋にぴったりの味わいです。
手土産にも!栗を楽しむパンまんじゅう
3つ目の秋限定は、｢熱海ばたーあんパンまんじゅう 栗｣。1つずつ小分け包装されているので熱海のお土産にもぴったり。箱入りも用意されています。
ころんとしたかわいらしい見た目のおまんじゅう。中には粒あんと刻んだ栗の甘露煮、さらにバターを合わせまんじゅう生地で包んでいます。上にも栗があしらわれ、ひと目で秋を感じる仕上がりに。
食べてみると、パンのようでもありおまんじゅうのようでもあるなんとも不思議な味わい。｢パンまんじゅう｣という名前にも納得の、和と洋が重なったユニークなひと品です。
熱海駅からすぐ!秋の味わいを楽しんで
熱海ばたーあんは、熱海駅から徒歩2分という立地も嬉しいところ。店頭には行列ができるほど多くのお客さんでにぎわっていました。
熱海ばたーあんのおいしさを支えているのが、老舗｢又一庵｣から受け継がれる自家製あんこ。上品な甘さと絶妙な塩加減、そして小豆の粒感を楽しめるあんこはぜひ味わってほしい魅力のひとつです。
熱海へお出かけの際は、秋だけの栗のおいしさとともに又一庵の自家製あんこを楽しみに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
今回紹介したメニュー
･熱海ばたーあんパン【栗ひとつぶ】660円 ※毎日数量限定
･ばたーあんどら焼き【モンブラン】880円 ※毎日数量限定
･熱海ばたーあんパンまんじゅう【栗】1個300円/3個入り990円/6個入り1,900円(小豆3個、栗3個)
※全て税込
店舗情報
店舗名:又一庵謹製 熱海ばたーあん
所在地:〒413-0011 熱海市田原本町5番11号
TEL: 0557-81-2777
営業時間:10時～18時 不定休
アクセス:JR熱海駅より徒歩2分
