大阪ステーションホテル「THE LOBBY LOUNGE」では旬を迎えた山形県産をはじめとする国産のさくらんぼを主役に最高の美味しさでお届けするAfternoon Tea “VOYAGE” La saison des cerises を2025年5月30日まで、1ヶ月間限定で提供中！愛らしいスイーツや華やかなさくらんぼのパルフェもお楽しみいただけます。輝くように美しい果実に彩られた、心ときめくひと時をお過ごしください。
愛らしさに魅了されるアフタヌーンティーセット
エグゼクティブペストリーシェフ吉田修氏が国産のさくらんぼを主役に、華やかなアフタヌーンティーに仕上げました。
スイーツスタンドには、愛らしいさくらんぼをあしらったスイーツが並び、宝石のように美しいパルフェ、煌めく美しさのウェルカムドリンクなど、可憐なさくらんぼの世界をお楽しみいただけます。
ウェルカムドリンク
甘いチェリーシロップとサイダー仕立て！可愛い綿菓子に、チェリーシロップをかけるとシュワシュワの泡がきらめきます。
Parfait “Voyage”
こんなにたくさんのさくらんぼが入ったパフェは初めて！パフェの中には、キルシュと合わせたジュレやピスタチオクリーム、スポンジケーキが入ってます。
温かいチェリージュビレソースをかけると、感動の美しさに！ときめきに満ちた特別なパフェです。
パリブレスト、さくらんぼのジュレ
《パリブレスト／写真左》
ふっくら香ばしいシューに、ピスタチオクリームとさくらんぼをサンド。
ナッツの濃厚なコクが甘酸っぱい果実の風味を引き立て、上品な余韻が広がります。
《さくらんぼのジュレ／写真右》
ぷるんとした透明感のあるジュレに、艶やかなさくらんぼを閉じ込めて。
みずみずしく広がる果実の甘さがとても上品です。
さくらんぼをのせたカヌレ、さくらんぼのムース
《さくらんぼをのせたカヌレ／写真左》
もっちりとした食感と、ほんのり香ばしい甘さが広がるカヌレ。
トップのさくらんぼが愛らしさを添え、ひと口ごとに心が弾みます。
《さくらんぼのムース／写真右》
まるで本物のさくらんぼのような、ころんと可愛らしいひと粒。
つややかなルビーチョコレートのグラサージュの中には甘酸っぱいムースが包まれています。
フォレノワール、ピスタチオとチェリーのパウンドケーキ
《フォレノワール／写真左》
しっとり濃厚なショコラと、グリオットチェリーが織りなす大人のケーキ。
チョコレートの深いコクにチェリーの酸味が寄り添い、上品な味わいに仕上がっています。
《ピスタチオとチェリーのパウンドケーキ／写真右）
しっとりとした生地に、ピスタチオの香ばしさとチェリーの甘さが寄り添い上品な味わいに！
ハモン・デ・テルエルとさくらんぼ
《ハモン・デ・テルエルとさくらんぼ／写真左》
スペイン産の最高級生ハム「ハモン・デ・テルエル」。
しっとりとした食感、口溶けのよい脂身から広がるコクと芳醇な香り。
さくらんぼの甘さとよく合い、贅沢な美味しさが楽しめます。
蕪とホタルイカのサラダ、スモークサーモンとライム
《蕪とホタルイカのサラダ》
ぷりっとしたホタルイカとやわらかな蕪の食感が絶妙。オリーブの実をすり潰した黒いソースが、全体の味を引き締めます。
《スモークサーモンとライム》
とろけるようなサーモンを、爽やかなライムの香りとともに、軽やかにいただけます。
ミニサイズのミンチカツサンド、人参ポタージュ
《ミニサイズのミンチカツサンド》
ミンチにされているからこそ、黒毛和牛の新しい食感を楽しめます。ジュワッと旨みが溢れ出す、贅沢なひと品です。
《人参ポタージュ》
ポタージュなのにさらっと軽やか。人参の優しい甘さと、まろやかで清らかな後味が印象的。
すっきりとした味わいで、心までほっと癒されるひと品です。
スコーン
スコーン
（ピスタチオクリーム・チェリージャム・クロテッドクリーム）
ふんわりしたスコーンに、チェリージャムがよく合います。ピスタチオクリームはナッツの香ばしさが際立ち、
クロテッドクリームは濃厚なコクが楽しめます。
モクテル “マジックアワー”
モクテル “マジックアワー”
バタフライピーシロップに柑橘のジュースを合わせた、美しい一杯。さくらんぼスイーツの甘さに合うように爽やかな美味しさに！目の前でシェイクされ、レトロなワゴンから届けられる演出も嬉しいです。
ひと口飲めば、キーンとした冷たさが心地よく、心までリフレッシュされます。
紅茶は、フランスの老舗ブランド「ダマンフレール」
紅茶は「ダマンフレール」から
大阪ステーションホテルだけで味わえる2種のブレンドをぜひお試しください。
・プランタンエターナル
・メランジュ キャラバン
フリーフローなので、色々お飲みいただきお好きな紅茶をみつけてくださいね。
甘く華やぐ、さくらんぼの世界へ
この季節だけの特別なティータイム。心ときめくさくらんぼの世界を、ぜひご堪能ください。
■ Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des cerises”
期間:2025年5月1日(木)〜5月31日(土) ※3日前正午までの予約制
時間: 昼（2部制）12:00-14:30（L.O.14:00） 15:00-17:30（L.O.17:00）
夜 19:00-21:30（L.O.21:00）
価格:お1人様 昼 10,000円 夜 12,000円
■ THE LOBBY LOUNGE
THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection 29階
大阪市北区梅田3－2－2
TEL: 06-6105-1874
取材協力: THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection
