前菜・メイン・デザートまでフルーツづくし
ホテル「ダーワ・悠洛 京都」では、2024年9月1日（日）から10月18日（金）までの間、地下1階 GRILL 54THにおいて「フルーツビュッフェ」を開催する。同レストランは、竹林ガーデンが広がる開放的な空間で、地元の食材を使ったメニューが特徴のレストラン。今回はウェルビーイングの訴求を促す企画を用意し、フルーツを使った前菜、メイン、サラダ（ドレッシングを含む）、デザートなどを提供する。
メニューの一例として「無花果（イチジク）とブルーチーズのペンネ」、「京もち豚バラ肉と無花果のバルサミコ煮込み」「鱸（スズキ）とグレープフルーツの紙包み焼きバジルペースト」「スモークチキン ザクロのソース」などがある。
デザートやスイーツのみに使われることの多いフルーツに、鱸や秋鯖などのシーフード、京もち豚といった地元産食材を組み合わせ、多様な味わい方ができるメニューを多数揃えている。もちろんデザートの種類も豊富だ。
フルーツで美容・健康を
「フルーツビュッフェ」は、ビタミンやミネラル、食物繊維などを豊富に含むフルーツを美容・健康などウェルビーイングに取り入れ、楽しんでもらう企画となっている。レストランへの予約・問い合わせはホテル「ダーワ・悠洛 京都」へ直接電話、またはオンライン予約も受け付けている。
（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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出典：報道用資料
