高たんぱく質で低糖質な絶品レシピを紹介
2023年6月15日、KADOKAWAから、新刊『気づいたらキレイにやせている！ メインのおかず』が発売された。著者はヨガインストラクターのにこまお氏。同書では、元フィギュアスケーターでもあるにこまお氏が現役時代に実践していた食事から考えた、高たんぱく・低脂肪の食材を使ったヘルシーレシピを紹介。「わかめ水餃子」や「牛肉としらたきのチャプチェ」「タンドリーチキン」など、毎日食べても飽きない絶品レシピが満載だ。副菜カタログのページもついている。
販売価格は1,650円。KADOKAWA公式オンラインショップ カドカワストアやAmazon、紀伊國屋書店などで販売している。
イベントやテレビなどで活躍
にこまお氏は元フィギュアスケートシンクロ日本代表で、現役時代に摂食障害を煩った経験を持つ。現在は、株式会社ブーストに所属し、ヨガインストラクターやヘルシー料理家、セミナー講師として活躍。「体の内側も外側も健康的に美しく」をモットーとしている。インスタグラムのフォロワー数は246,000人以上。著書には『元フィギュアスケーター料理家が作る 太りたくないヘルシーレシピ』がある。
（画像はにこまおオフィシャルインスタグラムより）
【参考】
※KADOKAWA
https://www.kadokawa.co.jp/product/322301000547/
※Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4046062975?tag=kadoofce-22
※株式会社ブースト
https://www.boost-inc.jp/management/maonagao/
※にこまおオフィシャルインスタグラム
https://www.instagram.com/nikomao_kitchen/
