コストコでは毎月続々と魅力的な新商品が登場しています。なかでも特におすすめなのがお肉コーナーの「料理キット」。自宅で作るにはなかなかハードルの高い本格的な料理が簡単に楽しめる注目の新商品を、コストコ歴15年以上のマニアが詳しく紹介します。
「塩釜焼き」のキットが登場！
コストコのお肉コーナーに「豚肉とハーブの塩釜焼キット」が登場しました。塩釜焼きといえば、お祝いの席やお店でしか味わうことができない難しい料理のイメージがあります。
主婦歴12年目の筆者は料理好きで毎日家族の料理を作っていますが、塩釜焼きは作ったことがありません。さっそく購入して挑戦してみたのでレポートします！
材料すべてが揃っている！
料理をする時にまず手間なのが材料を揃えること。本格的な料理であれば家にない調味料なども準備する必要があります。この塩釜焼きキットなら、食材や調味料も計量いらずで全部揃っているから手間なしですぐに調理に取りかかることができます。
キットの内容は、豚肉のかたまりにハーブが2種類、塩釜焼ミックスが1袋入っています。
いざ塩釜焼き作り！
作り方の記載があるので見ながら調理開始！まず塩釜焼ミックスをボウルにあけて水を70ml加え、よくこねます。全体がよく混ざったらオーブンの天板にクッキングシートを敷いて、塩釜の底になる部分を作っていきます。
豚肉をのせてハーブも表面にのせたら残りの塩釜焼ミックスで包み込むように形成。子供の頃に砂場で小さな山を作った感覚がよみがえってきてなんだか懐かしくて楽しい！
全体をまんべんなく包み込んだら予熱で200度に温めておいたオーブンで約1時間焼成。焼き上がったらそのまま余熱で中までじっくり火を通します。
ストレス発散！？塩釜をたたき割ります！
塩釜が冷めたら、いざ割る作業へ！筆者は麺棒を使用しました。焼いた塩釜の表面はガチガチに固まっていて、なかなか割れません。思い切って力を入れてコンコン叩いていくとひびが入って割れていきました。
中の豚肉を取り出します。ハーブのとてもいい香りが。
気になるお味は？
豚肉はとてもしっとり柔らかく仕上がっていて、カットする時に崩れそうになるほど。食べてみると、とってもおいしい！ちょうどいい塩味が中まで染み込んでいて、ジューシーなお肉は旨みもたっぷりでたまりません。お店レベルの味わいに筆者の家族からも大好評！
料理が楽しくなる！「塩釜焼キット」ぜひ挑戦してみて！
コストコの新商品、塩釜焼キットは料理が苦手な方でも簡単にできて本格的な味を楽しめるおすすめの商品です。なかなか気軽に外食ができない今、自宅でお店レベルの味を堪能できるのはうれしいですね。作って楽しい食べておいしい塩釜焼キット、ぜひチェックしてみてくださいね。
【商品情報】
商品名： 豚肉とハーブの塩釜焼キット
内容量：1288g
価格：1468円（税込）
※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。
