世界各国からさまざまな食品が集まるコストコ。なかでも香水のようなおしゃれなボトル入りのオリーブオイルが話題、なんと高級食材の黒トリュフが入っているんです。SNSでも話題になりテレビ番組でもそのおいしさが絶賛されていた「トリュフオイル」の魅力を、コストコ歴15年以上のマニアがおいしい活用例もあわせて紹介します。
香水のようなおしゃれなボトル入り
コストコにはオリーブオイルやグレープシードオイルなどさまざまな種類のオイルが販売されていますが売り場でひときわ存在感を放つ、おしゃれなオリーブオイルがあります。
それが「ELIZONDOブラックトリュフエキストラバージンオリーブオイル」です。香水のような、スタイリッシュなボトル入りでキッチンに置いておくだけでインテリアにもなるアイテム！
香り高い黒トリュフ入りオイル
香料で香りづけされただけのトリュフオイルではなく、トリュフ漬け込みタイプのオイルだから濃厚で豊かな風味が味わえます。500mlとたっぷり入ってこの価格はかなりお買い得でコスパ最高！
液ダレしにくい注ぎ口
いつもの料理がワンランクUP！
少しかけるだけで、料理がおいしくなる！と話題のトリュフオイル。筆者がおすすめのおいしい活用例4選を紹介します。
サラダドレッシングとしてシンプルに
まずはシンプルに。ミニトマト、ゆでたブロッコリーと卵にトリュフオイルをかけて塩少々、粗挽き黒胡椒を振りました。かけている時から香りでまず楽しめ、食べると豊かな風味が広がります。
トリュフは卵と相性が良いので、ゆで卵のほかにスクランブルエッグ目玉焼きにかけるのもおすすめ。食材のおいしさを引き立ててくれるおいしいトリュフオイルです。
リゾットの仕上げに風味をプラス
たっぷりチーズを入れて作ったリゾットの、仕上げにトリュフオイルを。イタリアンレストランで出てきそうな、本格的な味わいに感動です！
加熱しても香りが飛びにくいからオイル系パスタに
黒トリュフは加熱しても香りが飛びにくいとのことで、筆者はソテーやパスタを作る時にも活用しています。よく作るのはペペロンチーノ。オイル系のシンプルなパスタだから、オイルがおいしいと全体がぐっと香り高く味わい深い一皿に。贅沢にあとからオイルを追加して食べるのもありです！
カルパッチョも贅沢な味わいに！
もうひとつ、筆者の家族もお気に入りで何度も作っているカルパッチョ。トリュフオイルは海鮮との相性も抜群！サーモンのお刺身にトリュフオイルをたっぷりかけて岩塩、黒胡椒、パセリを振って。
これが何度食べても感動するおいしさ！おもてなしにもぴったりの芳醇な風味がたまらない一品です。
コスパ最高♪高級食材を身近に！
なかなか普段食べる機会の少ない高級食材を気軽に楽しめる、大人気のトリュフオリーブオイル。コストコのものはとにかくコスパが最高で、味はもちろんキッチンに置いて見た目も楽しめ、毎日の料理が楽しくなるアイテム。
ぜひコストコでチェックしてみてくださいね！
【商品情報】
商品名： ELIZONDOブラックトリュフエキストラバージンオリーブオイル
内容量：500ml
価格：1280円（税込）
※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。
