成城石井のセントラルキッチンで製造されている職人こだわりの自家製ソーセージやハム。今回は世界最高レベルのドイツ農業協会コンテストで銀賞を受賞した、成城石井自家製のペッパーボロニアに大注目！厳しい品質評価審査をクリアした、絶品＆贅沢な味わいとおいしい食べ方3選を紹介します。
銀賞受賞！世界に認められた品質
ドイツの伝統製法にこだわって作られているという成城石井のハムやソーセージ。ソーセージの本場ドイツのコンテストで出品した全11品すべて受賞とのこと、成城石井商品の品質の高さがうかがえます。
今回はコンテストで受賞した商品のひとつ、筆者が特にお気に入りの自家製ペッパーボロニア一本物を紹介します。
旨みと辛みのアクセントが絶妙
国産豚肉100%使用のペッパーボロニアは豚肉の甘みと旨みがしっかり感じられ、グリーンペッパーと粒胡椒がところどころ入っていて、ピリッとした辛さがいいアクセントになっています。一般的なハム・ソーセージは塩気が強めに感じますが、このソーセージはマイルドな塩気で食べやすく化学調味料不使用なのもうれしいポイント。
おいしい食べ方3選
薄くスライスしておつまみに
まずは薄くスライスしてお酒のおつまみとして。癖のないシンプルなおいしさだから、ビールやワイン、カクテルなどいろいろなお酒に合います。チーズやナッツなどと一緒に盛り合わせるのもおすすめ。おつまみがおいしくてついつい飲みすぎてしまう……。最高のお酒のおともです。
イングリッシュマフィンにサンド
そのままでおいしいソーセージはパンとの相性も抜群。野菜や玉子と合わせてサンドイッチにしたら、大人も子どもも喜ぶとってもおいしい一品に。
合わせるパンはこのソーセージがぴったり収まるイングリッシュマフィンが、味も食べやすさもマッチしておすすめ。筆者の子どもたちもお気に入りの朝食メニューです。
軽くソテーして香ばしく
せっかくの一本物なので贅沢に厚切りにして味わうのもおすすめ。軽く表面をソテーすれば食感と風味に香ばしさが増して、より味わい深く！おつまみとしてはもちろんご飯のおかずにもぴったり。
成城石井自慢のソーセージ、ぜひ試してみて！
成城石井のペッパーボロニアは豚の旨みと甘みが堪能できる味わい深いソーセージ！1本あれば朝食にもおつまみにもおかずとしても大活躍！塩気も辛さもマイルドなので家族みんなで楽しめるおいしさです。
気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
【商品情報】
商品名： 自家製ペッパーボロニア一本物
内容量：400g
価格：899円（税込）
※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。
