忙しい時は「冷凍うどん」で楽して乗り気しましょう♪
冷凍庫に常備しておくと便利な「冷凍うどん」を使った節約レシピをご紹介します。おいしくてほっとしますよ。
今回は冷凍庫に常備しておくと便利な「冷凍うどん」を使った節約レシピをご紹介します。約20分で簡単に完成です！おいしくてほっとしますよ。
鶏とみぞれのあったかうどん
材料(2人分)
冷凍うどん．．．２個
鶏むね肉．．．１/２枚
水菜．．．１把
大根．．．３ｃｍ程度
生姜．．．１片
めんつゆ(３倍濃縮)．．．２００ｃｃ
片栗粉．．．大さじ１
作り方
１．鍋に水６００ｃｃ(分量外)とめんつゆを入れ、火にかける。
２．水菜は４ｃｍの長さに切る。大根、生姜は皮をむいてすりおろす。チューブでもOKですよ♪
３．鶏むね肉は皮を取り、食べやすい大きさのそぎ切りにする。
４．３に片栗粉をまぶし、沸騰した１に１枚ずつ入れ、３分煮る。
５．冷凍うどんは袋ごと６００ｗの電子レンジで２分半加熱し、器に入れる。
６．５に４を注ぎ、２を盛れば完成。
レシピのポイント
鶏むね肉はそぎ切りにして、片栗粉をまぶすとしっとり柔らかになります。鶏肉に片栗粉を多めにまぶすと、つゆにとろみがついてあんかけうどんのようになりますよ。トロミの付いた「ほっと温まる」つゆと、しゃきしゃきの水菜とがマッチ。
めんつゆと冷凍うどんを使えば、お鍋ひとつで簡単なので、夜食にもぴったりです。「冷凍うどん」を使った節約レシピでラクして師走を乗り切りましょう♪
