大豆ミートを使った魯肉飯風も！料理コンテスト受賞レシピをメニュー化へ

「大豆ミート」をテーマ食材とした第16回シダックスグループ料理コンテストの本選大会で、全国1177作品の応募から選抜された21作品の考案者によるプレゼンで最優秀賞5作品がこのほど決定した。受賞作品は2022年度、受託先の社員食堂・病院・高齢者施設・保育施設などでメニューとして提供する。