春の豆乳あんかけ丼！牛乳アレルギーの方も安心【レシピ付き】

ひとつ間違えると命にも関わりかねない食物アレルギー。原因となるアレルゲンを徹底的に料理から除去しなくてはなりません。食物アレルギーを抱える子どもたちはきっと「みんなと同じものが食べたい」と願っていることでしょう。自分だけが周りと別のものを食べるというのは、身を守るためとはいえ、寂しいものだと思います。
そこで今回は、牛乳・乳製品アレルギーの子がいる家庭でも、家族みんなで同じ料理を楽しむことができる、牛乳の代わりに豆乳を用いた丼をご紹介します。