【簡単カルボナーラ】本格的なプロの味を家庭で作るポイントは卵とソース

こんにちは！イギリス在住の平野由香里です。今回は、絶対に失敗せずに簡単にカルボナーラが作れるプロ流のレシピと作り方を紹介します。
子供も大人も大好きなカルボナーラですが、家で作るのはちょっとハードルが高いと思っていませんか？　確かに、カルボナーラは簡単なようで難しく、いろいろなレシピがあるものの卵臭くなったりスクランブルエッグみたいになってしまったりと、失敗しやすい料理でもあります。家でサクッと簡単にカルボナーラが作れたら、お子さんも大満足ですよね？
今回ご紹介するレシピは家にある道具といつも通りの材料だけで作るうえに、生クリームなしなので家計にも優しく材料をムダにしてしまう心配もいりません。ちょっとしたコツを守れば、家庭でプロのような味わいを簡単に楽しめちゃいますよ。